ぶるず — Restaurant in Yaizu

焼津さかなセンター前にあるぶるずさん

土曜12時20分到着 外待ちなし 入店すると先客いるが、カウンター4〜5席とテーブル席が空いているとゆー奇跡 タイミングよく座れた

◆和牛ハンバーグ...

藤枝市に用事があったため、東名高速焼津インター付近で夕食探し。 事前に下調べでは行きたいラーメン屋さんはたくさんありますが、この辺のラーメン屋さんはほとんどが朝～昼で営業が終了してしまう、朝ラー文化で有名なエリアなんです(^^;

ちょうど、この辺で働いていた同僚と合流して教えてもらったハンバーグ&ステーキ屋さんの「ぶるず」さん。せっかくなので2人で行ってみました♪

和牛ハンバーグを注文。 何か薬味やお茶碗などが運ばれ、炭焼き七輪がセットされます。この時点では食べ方のシステムがいまいちよく分かりません(^^;

ハンバーグは2種類提供されます。一つは炭焼きハンバーグ、もう一つはホイル包みの煮込みハンバーグです。

炭焼きハンバーグは中が生の状態で提供されるので七輪で好みの焼き加減に焼いて色々なフレーバーで楽しみます(^^) これは和牛の旨味を十二分に堪能出来ますね～

続いてホイル包みの煮込みハンバーグです。包みを開けるとデミグラスソースの上品な香り。ハンバーグを箸で切ると肉汁がどんどん溢れ出てきます！ こちらも堪らない美味さです！

ご飯もおかわりして、最後は洋風TKGでしめくくります♪ ホイルに残ったデミグラスソースをご飯にかけて、生卵をIN！美味しいに決まってる！

煙モクモクの店内でしたが、女性客も多く人...

土曜日の11時ちょうどに到着し7組目。 店内はカンターのみ10席のため、回転が非常に悪く店内に入れたのが12時5分。 和牛ハンバーグランチを注文。 10分ほどで到着。 さわやかのようなレア感も肉肉しさもないが、上品に仕上がっている。 値段が安いため仕方ないかもしれないが、ハンバーグソースのバリエーションはたくさんあるもののハンバーグ自体の量が少なく、全てを試すに至らず残念。（片方はデミグラスがかかってしまっているため） 添え物の野菜類は全て美味しく、ご飯も粒立っておりいい香り。茄子や大根の入った味噌汁も絶品でした。 残念なのは、店内の換気の悪さと暑さ。 炭火の煙がもうもうと店内を覆っており目が痛かったのと、目の前に炭火鉢を置かれるためどうしても暑くなるが、見たところ家庭用のエアコンを使用しているため熱が籠る。 服や体、髪の毛に臭いがつく点、ご注意ください。 また、同行者はサーロインステーキを注文したので一口もらったが硬い。。硬すぎる。レア気味なのにこんなに硬いなんて。シャトーブリアンなら柔らかかったのかもしれませんが、とりあえずハンバーグなら間違いないです。量は少ないけどご飯とお味噌汁がおかわりできるのでそちらでお腹を満たせます。 空調環境が改善...