パエザーノ — Restaurant in Yaizu

5月4日のランチに伺いました。人気店なので、いつも予約をしてから行ってます。 主人も私もこちらのお店のフンギサルシッチャが大好きなので、いつも予約する際にこれだけを先にオーダーしておきます。電話をした時には店主が応対してくれました。

当日、オープン15分前に到着した時には他に誰もいませんでしたが、その直後から何台も来ました。 駐車場からは入り口が見えませんでしたが、他の人達は車から降りどんどん入り口に向かって行きました。 オープン前にお店に入れてもらえるとは思ってもいなかったので、おとなしく（？）時間まで車の中で待ってしまい、時間のロスをしてしまいました。

せっかく1番に到着したのに、やらかした！と後悔しつつお店の中に入ると自分たちは既に4組目である事がわかりました。 2名で予約したのに「3名様ですね？」と言われました。 ここで少し嫌な予感がしました。

ホール担当の女性が他のテーブルにはお水やおしぼりを配ったりオーダーを聞いたりしていましたが、なかなか私のいるテーブルには来ません。

そして入店10分を過ぎた頃、やっと「ご注文は？」と聞かれました。 その前にお水やおしぼりは？と思いましたが、ここは我慢。

パスタなど単品料理を4点ほど注文した後、確認のため「あのぅ、予約の際に注文しておいたピザはオーダー通ってますか？」と聞いたところ案の定、聞いてないとの事でした。

いつものルーティンの食事はバラバラに来るし、予約した意味がないと私達が深いため息をつくと、それ見ていた店主から信じられない威圧的な態度で言葉を返されました。

え？予約を受けたのはあなたですよね？ 電話、ちゃんと聞いてましたか？ ミスをしたり水も出さず失礼な対応をしたのはそちらですよ。 なぜ、そんな横柄な態度でいられるんですか？

何度も訪れていたお店だったのに、こんな事になるなんて‥ 美味しいお料理には満足でしたが、この店主の態度で気分は急降下になりました。

数日前にテレビで放送されていたこともあり、連日忙しかったのはわかります。 ですが、自分のミスを認めず上からものを言う店主の人間性に疑問を持ちました。

お会計をする際、オーダーを取った女性からは謝罪の言葉がありました。 ですが当分行...

まず、店内の雰囲気がとても良いです。ローマを旅したことを思い出すような雰囲気でした。店に入ると正面に大きなピザ窯。店主さん？イタリアンな雰囲気を醸してカッコいいです。木の机と椅子、世界観が統一されています。ランチタイムにプチコース2420円を注文。前菜盛り合わせかスープいずれか、パスタかピザ、リゾットから一品、ドルチェ、ドリンクのコースです。（ピザは1375円以内なので、それ以上の価格のピザは、差額を払います）1375円のピザが並び、コスパ良いですねぇ。この日のスープは、濃厚なカボチャスープ、コクがありました。ピザは皆さんおすすめのフンギサルシッチャを注文。（1650円なので要差額支払い）これでもかとたっぷり敷き詰められたマッシュルームが風味豊かでカリカリに焼き上げて食感もよし、カットした瞬間にはたっぷりチーズと肉の汁がしたたり落ちて下はジューシーさも。塩気がしっかり効いてパンチのある味。カリ、サクッと食感の薄めの生地です。夏限定のピーチアイスティーは桃の香り強めな爽やかな味でピザの塩気によく合った。デザートは、ヴァニラアイスのエスプレッソがけ、アッフォガートを選択。早く食べないとどんどん溶けていっちゃうが、ビターなエスプレッソとアイスの甘みのはざまで、幸福感マックスでした。女性の店員さんも丁寧に説明くださり、とても感じが良かったですよ。次回はリゾットやパスタ...

平日の夜19時頃 予約なしで伺いました。

広々とした店内アットホームな雰囲気 イタリアから取り寄せた 大きな釜が見えます。 スペースシャトルを作る材料で作った釜との噂 入口に沢山薪が並んでいました。

イタリア、ローマで修行したシェフと奥様かな？お二人の3人で切り盛りされているよう。 感じの良い女性の方が接客してくれます。

オーダーしたのは ピッツァ ・フンギサルシッチャ　¥1650 ・エリンギのオイル漬け¥770 ・トマトとブッラーターチーズバジリコのカプリ風サラダ¥770 ・生ソーセージとリコッタチーズのリガトーニ¥1595 ・アマトリチャーナ¥1375

ピスマルクも食べたかったけれど この日は、ピザ生地がこれでなくなってしまったとの事(泣)でピッツァは一つだけ。 エリンギオイル漬けも少ししか残っていないので。との事でサービスして下さいました。 太っ腹です！ このエリンギオイル漬けがまた美味しい！ ピッツァはとても薄生地なのにモチッとしていて周りはカリッと香ばしい！軽いピッツァ。 他では見られない 塩気がバチっと効いたフンギサルシッチャは是非食べてほしい逸品 リガトーニも流石！！

お席は2時間制です。

人気店なので予約をお勧めします。

駐車場も20台くらい停められるくらい 大きめです。

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