Jusaburo — Restaurant in Yaizu

オープン当初に何度か購入して、珍しい形状で印象に残っていました。 当時モンブランと言えば細金口で絞り出した形状のモンブランばかりでしたから。

何十年かぶりに、近くを通りかかった際、そういえばジュサブローのモンブランを久しく食べていないな…と懐かしくなり、フラリと立ち寄りました。 土曜日、オープン時間の11時を少し過ぎた頃に入店。 ショーケースに「アルハンブラ」や「かぼちゃプリン」はありましたが、モンブランはありません。ショーケースの下段にはずらりとケーキの箱が…。(もしかしてアレが全部予約分？？)…嫌な予感。 女性店員さんが奥から出てきたので、恐る恐る「すみません、モンブランはもうないのでしょうか？」と聞くと、「お幾つでしょうか？」と数を聞かれたので恐る恐る「3個欲しいんですが…」と答えたところ、「大丈夫です、ご用意しますので少々お待ちください。」と言われホッとしました。 ショーケース下段は予約分か伺うと、やはり全て予約分とのこと。土日はほとんど予約でいっぱいになってしまって…。木曜日くらいだと比較的予約が少ないのですが。とおっしゃっていました。次回は予約して伺おうと思いました。

自宅で早速いただきました。 数十年前に比べてデカイ…。なんか一回り、いや二回りくらい大きくなってる。 フォークを入れてみると、モンブランクリームの層が分厚い…。昔は表の層は2層くらいだったのに4層～5層になって明らかにデカくなってる！！！！色んな商品が以前と比べて小さくなっているこの時代、その逆は凄く珍しい。 細金口から絞り出されたモンブランクリームとは違うので、軽やかな感じではなくズッシリ。舟和の芋ようかんのような感じ(あそこまでミッシリした感じはないですが例えとして…)。 中の生クリームは甘さ控えめなので、外側のモンブランクリームと一緒に口に入れると、ずっしりとしたモンブランクリームの層と程よいバランスです。 昔の大きさとボリュームを知ってると、1個でお腹いっぱいになるこのボリュームは凄いなと思いましたが、アルハンブラとモンブラン1個づつ食べたいなーと思った私は、昔の小ぶりのモンブランを少し懐かしく思いました。

モンブランを希望される方、確実に入手したかったら土日は予約したほうが確実です。ケーキの種類はモンブラン含め4種類程で品数はかなり少ない部類のお店です。焼き菓子も店舗入って右手に少しありましたが、メインはやはり「モンブラン」ですね。 駐車場は店舗東側に砂利引きのスペースに2台分程でしょうか。大きな看板などが無く、和風の外観なのでケーキ屋と知らなければ通り過ぎてしまうかもしれません。初めての方はGoogleなどで外観チェック＆ナビで場所を設定して出...

年末年始用にブランデーケーキを購入。2週間ほど野菜室で熟成させて、いざ実食。

きめ細かでしっとり、ふんわりとしたパウンドケーキ自体がとても美味しく、しみ込んんだブランデーシロップと上品で上質な大人の為のハーモニーを醸し、舌の上で崩れる、というかブランデーの香と共に熔ける、のがたまらない。

これで一本１５００円とか、ウン十年全然値上げしてなさそうな価格でマジ泣ける。

ブランデーが結構効いてるので酒飲みには好まれるが、弱い人は全然無理かも。 当方にはむしろご褒美。 酒飲みには激押し。

イチジクのキャラメルパウンドケーキも美味しかったが、ブランデーケーキがそれを上回った。リピ確定。

2025.1.17再訪 この日はショコラとカボチャプリンと ブランデーケーキ、一口サイズの焼き菓子マロンなど購入。 カボチャプリン…持ち帰り用の生クリーム添えて早速頂く。 期待通りの美味しさ。写真撮る前に完食。

ショコラ…コレはまたまた大当たり！ ザッハトルテの様に口溶けがとても滑らかで、スポンジまでしっとりした上品な大人向けのチョコケーキが好きな人にはど真ん中どストライクでしょう。 洋酒は入ってないか、殆ど感じないが とにかくしっとり。 またまたリピ確定ですよ！ このシンプルで上品なケーキはコーヒーより紅茶が合うかなぁ。

とにかく何を食べても外れなし。 名物のモンブラン以外何を買っても美味しいです。 見た目の派手さはないが、素材や食感、バランスなど基本的な要素のクオリティが高い...

しっとり落ち着いた雰囲気のお店です。おば様が2人で経営されているようです。金、土、日曜日のみ営業してます。 品数は少なく、レアチーズケーキ、メロンケーキ(季節物かな？)、アルハンブラ、シュークリーム、モンブラン、かぼちゃプリンでした。モンブランは予約のみになってしまっていた為購入出来ませんでした。事前予約をオススメします。 土曜日は12時には開いてました。日曜日の営業時間を聞いたところ10時から開いてると言うことでした。 父の日デーということで、おまけでプリンを頂きました♡

甘味は強めなので...