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笑福の湯
3.9
(732)
中華そば専門 蔵 大住店
4.0
(191)
$$
Sushisei
4.0
(35)
$$
真弥
4.2
(20)
Kanemaru Nishiyaizu
3.6
(74)
Googleで検索して近くの蕎麦屋ということで行きました。 外観は「え？」ってなりました。 中に入ると、注文はセルフで書いて欲しいとバインダーを渡されました。 ご夫婦でやられていて、繁忙時は必要なのでしょう。
蕎麦は2種類ありますが、新蕎麦の石臼挽きもありましたが私は茨城の粉が好きなので茨城さんの挽きぐるみで鴨南をいただきました。
出て来た鴨南は、ちょっと独特でした。 ネギは事前に煮てあった？ってくらいの柔らかさ。 鴨は普通の店と似ていますが、厚切りで味が濃く美味しかったですね。 ツユが濁っていましたから、鴨は生の状態で入れて煮込んだのかと思います。 灰汁を綺麗に取ればいいのにとは思いましたが、これで1100円は破格です。 もう300円高くても良いですね。
冷たいお蕎麦を重ねで頼むと2種類食べられるようです。 私は温かいのが良かったのでこれだけにしました。
麺に関しては特筆すべき事は特に無しで、必要にして十分というところでしょうか。 14時近くに行ったので前日のものという事もないでしょうから。
近くに行ったらまた行こうかなとは思いました。 すぐ近くに朝からやっている蕎麦屋もありますが、...
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11:00〜14:00ランチ営業のみの十割そばを提供してくださるお店で、以前から気になっていました。プレハブ作りのような小さなお店ですが、次々と贔屓様が来店されていました。私は、せいろ...
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天丼セット1,300円 10割そばがこのボリュームと価格で食べられるのは素晴らしいと思います。提供の際に蕎麦粉の生産地もアナウンスしてくれます。 天丼は、キス、エビ、ナス、シシトウ、エビの頭、サツマイモと多種で構成されておりサービス満点でしたが、天ぷらは油がきれておらず衣が濡れ柔らかく残念な仕上がりでした。急いで作ってくれたから仕方ない面もあるのかもしれません。 次回は蕎麦だけを堪能しようと思います。 なお、蕎麦湯がぬるかったのも気になりました。これらがマイナスポイントとなり星3つ...
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