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麺翔海神 — Restaurant in Yamagata

Name
麺翔海神
Description
Nearby attractions
Zao hill vantage open field museum
2 Chome-32 Miharashinooka, Yamagata, 990-2317, Japan
Nearby restaurants
ESCARGOT Zaomiharashinooka
1 Chome-3-1 Miharashinooka, Yamagata, 990-2317, Japan
Yonezawakohakudoguttoyamagataten
６８−番地 Omotezao, Yamagata, 990-2307, Japan
山形プリン道の駅蔵王
79-1 Omotezao, Yamagata, 990-2307, Japan
MONTEKERO（ジェラート専門店 モンテケーロ ジェラテリア）
Japan, 〒990-2307 Yamagata, Omotezao, 68 ぐっと山形店内
Chedette（山形ちぇでって）ぐっと山形
Japan, 〒990-2307 Yamagata, Omotezao, 68 山形県観光物産会館 ぐっと山形
ヤマガタキッチン
Japan, 〒990-2307 Yamagata, Omotezao, ６８
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悠湯の郷 ゆさ & おふろcafé yusa
319-2 Kurosawa, Yamagata, 990-2311, Japan
一陽館
253-1 Kurosawa, Yamagata, 990-2311, Japan
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麺翔海神 tourism.麺翔海神 hotels.麺翔海神 bed and breakfast. flights to 麺翔海神.麺翔海神 attractions.麺翔海神 restaurants.麺翔海神 travel.麺翔海神 travel guide.麺翔海神 travel blog.麺翔海神 pictures.麺翔海神 photos.麺翔海神 travel tips.麺翔海神 maps.麺翔海神 things to do.
麺翔海神 things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
麺翔海神
JapanYamagata PrefectureYamagata麺翔海神

Basic Info

麺翔海神

350-1 Kurosawa, Yamagata, 990-2311, Japan
4.1(121)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Zao hill vantage open field museum, restaurants: ESCARGOT Zaomiharashinooka, Yonezawakohakudoguttoyamagataten, 山形プリン道の駅蔵王, MONTEKERO（ジェラート専門店 モンテケーロ ジェラテリア）, Chedette（山形ちぇでって）ぐっと山形, ヤマガタキッチン
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海神中華 (普)
麺量ゆで前200g (にんにく入っています, にんにく抜き出来ます)
海神中華 (大)
麺量ゆで前300g (にんにく入っています, にんにく抜き出来ます)
天海みそ(普)
麺量ゆで前200g (にんにく入っています, にんにく抜き出来ます)
天海みそ(大)
麺量ゆで前300g (にんにく入っています, にんにく抜き出来ます)
天海しょうゆ (普)
麺量ゆで前200g (にんにく入っています, にんにく抜き出来ます)

Reviews

Nearby attractions of 麺翔海神

Zao hill vantage open field museum

Zao hill vantage open field museum

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4.0

(124)

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ESCARGOT Zaomiharashinooka

Yonezawakohakudoguttoyamagataten

山形プリン道の駅蔵王

MONTEKERO（ジェラート専門店 モンテケーロ ジェラテリア）

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ヤマガタキッチン

ESCARGOT Zaomiharashinooka

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Yonezawakohakudoguttoyamagataten

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山形プリン道の駅蔵王

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MONTEKERO（ジェラート専門店 モンテケーロ ジェラテリア）

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Reviews of 麺翔海神

4.1
(121)
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4.0
1y

As I lifted noodles up with my chopsticks, the aroma of shellfish was coming from the ramen.

The noodle was chewy and a slightly firm. The soup was mild and flavorful.

I arrived here at 11:20am and It was already full. I didn’t wait cuz...

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5.0
1y

海神中華（わたつみちゅうか）普通盛1,030円 ※貝出汁系 麺:極太縮れ、加水高めぷるぷるもちもち柔らかめ 断面長方形エッジなしコシ弱め...

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4.0
1y

※海神とかいて「わたつみ」という。だから「わたつみ中華」と言われたら「海神中華」のこと。 11:00に店に行きましたがすでに満員10人ほど待ち。先に食券を買ってから名前を書いて待ちます。そこから約1時間待ち入店。入店は単に席が空いているから入れると言う感じで、そこから待ちます。着席後に20分してやっとラーメン来ました(合計1:20)。一人客でもテーブルが開けば二人客や4人客をいれるあたり、もう少しオペレーションをしっかりしてほしいと思うところで不満点です。 このものすごい不快な状態から、一口啜るスープの「貝」っぽさ。 うまい！ 麺は中太ちじれ麺でジャンクっぽさあり。しかし東京で食べる麺と違って何故か山形のラーメンは美味い。 とにかく貝出汁はなかなか味わえず美味しいです。 チャーシューは柔らかく、トッピングのアサリ？ハマグリ？は貝です。 岩のりがあって絡めて食べれば磯臭さを味わえます。まさに海。 味玉と合わせても美味しいけど、普通に食べるのが味を壊さなくていい。 麺の後もスープを飲める。少し濃い味わいだけど美味しいと思います。

入店前のオペレーションの下手さで⭐...

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ToranekoToraneko
As I lifted noodles up with my chopsticks, the aroma of shellfish was coming from the ramen. The noodle was chewy and a slightly firm. The soup was mild and flavorful. I arrived here at 11:20am and It was already full. I didn’t wait cuz I was alone.
俺っち俺っち
海神中華（わたつみちゅうか）普通盛1,030円 ※貝出汁系 麺:極太縮れ、加水高めぷるぷるもちもち柔らかめ 断面長方形エッジなしコシ弱め 麺量普通盛200g、大盛300g スープ:貝出汁（はまぐりとホタテ）いい塩加減 具:チャーシュー厚め輪切りタイプ小さめ×2枚、ハマグリ貝付き×1、ゴリゴリメンマ細め、半熟ゆで卵1/2カット×2、ネギ少々 駐車場:店前6台、第二15台道路沿い西側（のぼりが目印）※画像有 店内:壁面座敷カウンター×5席、座敷4人掛×4、座敷掘りごたつ4人掛×2 注文:入口すぐ左端に食券機あり（現金のみ。五千札万券不可）食券機すぐそばの店員さんへ食券を渡し、席へ案内されます。満席の時は食券購入後に名前を記入して外で待ちます。 天童市の人気店猿神さんが山形市黒沢温泉地区に移転、流石もうすでに行列店となっていました。 貝出汁がとにかく美味い！このスープのプールとかお風呂があったら一生浸かっていたいwそんな何かほっとする一杯です。麺も見た目はゴワゴワした感じですが、モチッとしていて柔らかくいい感じで啜れます。 チャーシューは、猿神さん時は豚バラ感が強かったですが、海神さんでは鶏チャーシュー？と思われました。勘違いでしたらスミマセン。ゆで卵も半熟具合が絶妙。あえて味付け煮卵じゃないのもトータルの味に対するこだわりなのでしょう。岩のりは最初に混ぜちゃうと塩分強くなるので、前半貝出汁を楽しんでから後半混ぜるといいかもしれません。最後にネギの苦味がきます。臭み消しの役割なんでしょうけど、自分は最後まで貝出汁と磯風味で終わりたかったので、次回はネギ抜きで頼んでみたいと思いました。
くまくまLv7くまくまLv7
※海神とかいて「わたつみ」という。だから「わたつみ中華」と言われたら「海神中華」のこと。 11:00に店に行きましたがすでに満員10人ほど待ち。先に食券を買ってから名前を書いて待ちます。そこから約1時間待ち入店。入店は単に席が空いているから入れると言う感じで、そこから待ちます。着席後に20分してやっとラーメン来ました(合計1:20)。一人客でもテーブルが開けば二人客や4人客をいれるあたり、もう少しオペレーションをしっかりしてほしいと思うところで不満点です。 このものすごい不快な状態から、一口啜るスープの「貝」っぽさ。 うまい！ 麺は中太ちじれ麺でジャンクっぽさあり。しかし東京で食べる麺と違って何故か山形のラーメンは美味い。 とにかく貝出汁はなかなか味わえず美味しいです。 チャーシューは柔らかく、トッピングのアサリ？ハマグリ？は貝です。 岩のりがあって絡めて食べれば磯臭さを味わえます。まさに海。 味玉と合わせても美味しいけど、普通に食べるのが味を壊さなくていい。 麺の後もスープを飲める。少し濃い味わいだけど美味しいと思います。 入店前のオペレーションの下手さで⭐️4！ 味は申し分ない。
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As I lifted noodles up with my chopsticks, the aroma of shellfish was coming from the ramen. The noodle was chewy and a slightly firm. The soup was mild and flavorful. I arrived here at 11:20am and It was already full. I didn’t wait cuz I was alone.
Toraneko

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海神中華（わたつみちゅうか）普通盛1,030円 ※貝出汁系 麺:極太縮れ、加水高めぷるぷるもちもち柔らかめ 断面長方形エッジなしコシ弱め 麺量普通盛200g、大盛300g スープ:貝出汁（はまぐりとホタテ）いい塩加減 具:チャーシュー厚め輪切りタイプ小さめ×2枚、ハマグリ貝付き×1、ゴリゴリメンマ細め、半熟ゆで卵1/2カット×2、ネギ少々 駐車場:店前6台、第二15台道路沿い西側（のぼりが目印）※画像有 店内:壁面座敷カウンター×5席、座敷4人掛×4、座敷掘りごたつ4人掛×2 注文:入口すぐ左端に食券機あり（現金のみ。五千札万券不可）食券機すぐそばの店員さんへ食券を渡し、席へ案内されます。満席の時は食券購入後に名前を記入して外で待ちます。 天童市の人気店猿神さんが山形市黒沢温泉地区に移転、流石もうすでに行列店となっていました。 貝出汁がとにかく美味い！このスープのプールとかお風呂があったら一生浸かっていたいwそんな何かほっとする一杯です。麺も見た目はゴワゴワした感じですが、モチッとしていて柔らかくいい感じで啜れます。 チャーシューは、猿神さん時は豚バラ感が強かったですが、海神さんでは鶏チャーシュー？と思われました。勘違いでしたらスミマセン。ゆで卵も半熟具合が絶妙。あえて味付け煮卵じゃないのもトータルの味に対するこだわりなのでしょう。岩のりは最初に混ぜちゃうと塩分強くなるので、前半貝出汁を楽しんでから後半混ぜるといいかもしれません。最後にネギの苦味がきます。臭み消しの役割なんでしょうけど、自分は最後まで貝出汁と磯風味で終わりたかったので、次回はネギ抜きで頼んでみたいと思いました。
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