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麺翔海神 — Restaurant in Yamagata

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麺翔海神
Description
Nearby attractions
ベル･カシェット
Japan, 〒990-2317 Yamagata, Miharashinooka, 1 Chome−４−1
Zao hill vantage open field museum
2 Chome-32 Miharashinooka, Yamagata, 990-2317, Japan
Miharashinooka Skate Park
Japan, 〒990-2317 Yamagata, Miharashinooka, 2 Chome−32番地 蔵王みはらしの丘ミュージアムパーク
Nearby restaurants
ESCARGOT Zaomiharashinooka
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Yosuga Cafe
Japan, 〒990-2317 Yamagata, Miharashinooka, 1 Chome−３−2
ベーカリー エスカルゴ
Japan, 〒990-2317 Yamagata, Miharashinooka, 1 Chome−３−1
Yonezawakohakudoguttoyamagataten
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Japan, 〒990-2307 Yamagata, Omotezao, ６８
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MONTEKERO（ジェラート専門店 モンテケーロ ジェラテリア）
Japan, 〒990-2307 Yamagata, Omotezao, 68 ぐっと山形店内
Amabile
Japan, 〒990-2307 Yamagata, Omotezao, 68 ぐっと山形フードコート
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Gutto Yamagata (Yamagata-ken Kankobussan Kaikan)
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Japan, 〒990-2307 Yamagata, Omotezao, 68番地
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SANRINA from ZAO BREWERY
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一陽館
253-1 Kurosawa, Yamagata, 990-2311, Japan
悠湯の郷 ゆさ & おふろcafé yusa
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麺翔海神 things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
麺翔海神
JapanYamagata PrefectureYamagata麺翔海神

Basic Info

麺翔海神

350-1 Kurosawa, Yamagata, 990-2311, Japan
4.0(123)
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Ratings & Description

Info

attractions: ベル･カシェット, Zao hill vantage open field museum, Miharashinooka Skate Park, restaurants: ESCARGOT Zaomiharashinooka, Yosuga Cafe, ベーカリー エスカルゴ, Yonezawakohakudoguttoyamagataten, 山形プリン道の駅蔵王, パン工房 シェ･ミオ みはらしの丘, Sakura Kafeomotezaoten, Shiberupan Guddoyamagatanai, MONTEKERO（ジェラート専門店 モンテケーロ ジェラテリア）, Amabile, local businesses: Gutto Yamagata (Yamagata-ken Kankobussan Kaikan), Lotus, Shokunoeki Yamagatazaoten, Yamagatazao Rest Area, SANRINA from ZAO BREWERY
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ランチセット(普)
(量ゆで200g, ガリバタ飯かチャー丼どちらか選べます)
ランチセット(大)
(量ゆで300g, ガリバタ飯かチャー丼どちらか選べます)
みそランチセット(普)
(麺量ゆて200g, ガリバタ飯かチャー丼どちらか選べます)
みそランチセット(大)
(麺量ゆで300g, ガリバタ飯かチャー丼どちらか選べます)
煮卵

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Roast your own coffee beans and compare the flavors Roasted coffee beans as a souvenir
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Experience at Dewa Sakura Brewery Sake tasting & brewery tour
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Fri, Feb 13 • 2:00 PM
994-0044, Yamagata, Tendō, Japan
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ベル･カシェット

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Zao hill vantage open field museum

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4.0

(135)

Open until 12:00 AM
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Miharashinooka Skate Park

Miharashinooka Skate Park

3.6

(11)

Open until 12:00 AM
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ベーカリー エスカルゴ

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ESCARGOT Zaomiharashinooka

4.0

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Yosuga Cafe

Yosuga Cafe

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(57)

Open until 12:00 AM
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ベーカリー エスカルゴ

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Reviews of 麺翔海神

4.0
(123)
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4.0
1y

As I lifted noodles up with my chopsticks, the aroma of shellfish was coming from the ramen.

The noodle was chewy and a slightly firm. The soup was mild and flavorful.

I arrived here at 11:20am and It was already full. I didn’t wait cuz...

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5.0
2y

海神中華（わたつみちゅうか）普通盛1,030円 ※貝出汁系 麺:極太縮れ、加水高めぷるぷるもちもち柔らかめ 断面長方形エッジなしコシ弱め...

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4.0
2y

※海神とかいて「わたつみ」という。だから「わたつみ中華」と言われたら「海神中華」のこと。 11:00に店に行きましたがすでに満員10人ほど待ち。先に食券を買ってから名前を書いて待ちます。そこから約1時間待ち入店。入店は単に席が空いているから入れると言う感じで、そこから待ちます。着席後に20分してやっとラーメン来ました(合計1:20)。一人客でもテーブルが開けば二人客や4人客をいれるあたり、もう少しオペレーションをしっかりしてほしいと思うところで不満点です。 このものすごい不快な状態から、一口啜るスープの「貝」っぽさ。 うまい！ 麺は中太ちじれ麺でジャンクっぽさあり。しかし東京で食べる麺と違って何故か山形のラーメンは美味い。 とにかく貝出汁はなかなか味わえず美味しいです。 チャーシューは柔らかく、トッピングのアサリ？ハマグリ？は貝です。 岩のりがあって絡めて食べれば磯臭さを味わえます。まさに海。 味玉と合わせても美味しいけど、普通に食べるのが味を壊さなくていい。 麺の後もスープを飲める。少し濃い味わいだけど美味しいと思います。

入店前のオペレーションの下手さで⭐...

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ToranekoToraneko
As I lifted noodles up with my chopsticks, the aroma of shellfish was coming from the ramen. The noodle was chewy and a slightly firm. The soup was mild and flavorful. I arrived here at 11:20am and It was already full. I didn’t wait cuz I was alone.
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MUU SAKATAMUU SAKATA
天童で営業していた頃(麺家猿神)は何度も通ったが、山形市へ移転し現在の店名になってからは初の訪問。 天海みそ(普通) 1,060円😋 普通盛りのため麺量は200gながら溢れんばかりのもやしとガーリックチップに加えて既に溢れているスープ量で完食が危うかったボリューム。温まってエネルギー補給完了。
俺っち俺っち
海神中華（わたつみちゅうか）普通盛1,030円 ※貝出汁系 麺:極太縮れ、加水高めぷるぷるもちもち柔らかめ 断面長方形エッジなしコシ弱め 麺量普通盛200g、大盛300g スープ:貝出汁（はまぐりとホタテ）いい塩加減 具:チャーシュー厚め輪切りタイプ小さめ×2枚、ハマグリ貝付き×1、ゴリゴリメンマ細め、半熟ゆで卵1/2カット×2、ネギ少々 駐車場:店前6台、第二15台道路沿い西側（のぼりが目印）※画像有 店内:壁面座敷カウンター×5席、座敷4人掛×4、座敷掘りごたつ4人掛×2 注文:入口すぐ左端に食券機あり（現金のみ。五千札万券不可）食券機すぐそばの店員さんへ食券を渡し、席へ案内されます。満席の時は食券購入後に名前を記入して外で待ちます。 天童市の人気店猿神さんが山形市黒沢温泉地区に移転、流石もうすでに行列店となっていました。 貝出汁がとにかく美味い！このスープのプールとかお風呂があったら一生浸かっていたいwそんな何かほっとする一杯です。麺も見た目はゴワゴワした感じですが、モチッとしていて柔らかくいい感じで啜れます。 チャーシューは、猿神さん時は豚バラ感が強かったですが、海神さんでは鶏チャーシュー？と思われました。勘違いでしたらスミマセン。ゆで卵も半熟具合が絶妙。あえて味付け煮卵じゃないのもトータルの味に対するこだわりなのでしょう。岩のりは最初に混ぜちゃうと塩分強くなるので、前半貝出汁を楽しんでから後半混ぜるといいかもしれません。最後にネギの苦味がきます。臭み消しの役割なんでしょうけど、自分は最後まで貝出汁と磯風味で終わりたかったので、次回はネギ抜きで頼んでみたいと思いました。
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As I lifted noodles up with my chopsticks, the aroma of shellfish was coming from the ramen. The noodle was chewy and a slightly firm. The soup was mild and flavorful. I arrived here at 11:20am and It was already full. I didn’t wait cuz I was alone.
Toraneko

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天童で営業していた頃(麺家猿神)は何度も通ったが、山形市へ移転し現在の店名になってからは初の訪問。 天海みそ(普通) 1,060円😋 普通盛りのため麺量は200gながら溢れんばかりのもやしとガーリックチップに加えて既に溢れているスープ量で完食が危うかったボリューム。温まってエネルギー補給完了。
MUU SAKATA

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海神中華（わたつみちゅうか）普通盛1,030円 ※貝出汁系 麺:極太縮れ、加水高めぷるぷるもちもち柔らかめ 断面長方形エッジなしコシ弱め 麺量普通盛200g、大盛300g スープ:貝出汁（はまぐりとホタテ）いい塩加減 具:チャーシュー厚め輪切りタイプ小さめ×2枚、ハマグリ貝付き×1、ゴリゴリメンマ細め、半熟ゆで卵1/2カット×2、ネギ少々 駐車場:店前6台、第二15台道路沿い西側（のぼりが目印）※画像有 店内:壁面座敷カウンター×5席、座敷4人掛×4、座敷掘りごたつ4人掛×2 注文:入口すぐ左端に食券機あり（現金のみ。五千札万券不可）食券機すぐそばの店員さんへ食券を渡し、席へ案内されます。満席の時は食券購入後に名前を記入して外で待ちます。 天童市の人気店猿神さんが山形市黒沢温泉地区に移転、流石もうすでに行列店となっていました。 貝出汁がとにかく美味い！このスープのプールとかお風呂があったら一生浸かっていたいwそんな何かほっとする一杯です。麺も見た目はゴワゴワした感じですが、モチッとしていて柔らかくいい感じで啜れます。 チャーシューは、猿神さん時は豚バラ感が強かったですが、海神さんでは鶏チャーシュー？と思われました。勘違いでしたらスミマセン。ゆで卵も半熟具合が絶妙。あえて味付け煮卵じゃないのもトータルの味に対するこだわりなのでしょう。岩のりは最初に混ぜちゃうと塩分強くなるので、前半貝出汁を楽しんでから後半混ぜるといいかもしれません。最後にネギの苦味がきます。臭み消しの役割なんでしょうけど、自分は最後まで貝出汁と磯風味で終わりたかったので、次回はネギ抜きで頼んでみたいと思いました。
俺っち

俺っち

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