柳華 — Restaurant in Yamato

日曜夜休業になってますが17時ごろ前を通ったら営業してました。 以前から渋い店構えは気になってたので入店。 ここのレビューを見ても味が濃いのか薄いのか？麺が硬いのか軟いのか？はっきりしないので自分の舌で確認。 ワンタンメンと半チャーハンを注文しました。

ワンタンメンは町中華の王道醤油ラーメン味濃いめ。あっさりじゃなくしっかり味、こういうのが良いんだよ！ってスープです。 麺は確かに好き嫌い分かれるか。ワシワシとした歯ごたえがあります。いつもこの感じなら個人的には少し柔らかめにと頼みたいところです。 ワンタンは逆につるふわ。これでもかと入ってて何個かわかりません。大きい皮がふわふわと漂いスープと一体になっています。 メンマもたっぷり、2枚入ってるチャーシューはとても美味しい。これで730円は相当安いです。この雰囲気でも900円くらいはしておかしくない。

半チャーハンは400円。具材、チャーシューがかなり入っています。ラーメンダレを使っているらしく色も味も濃いめでした。美味しい。 何より1人分の半チャーハンを丁寧に作る姿に良い店だと感じました。 親父さんは確かに愛想ない不器用な印象ですが食べ終わった時「足りたかい？」と声を掛けてくれました。

味のある町中華、昔ながらのラーメン屋に興味がある人は一度行って損はない店だと思います。 町中華ファンの自分としては大いに期待通り、この辺に来た時には今後も寄りたいです。 線路向こうの町中華「再来軒」も味わい深い良い店なので、どっち...

昔懐かしのラーメン店的なSNS等でも話題になるようですが勝手な思い込みは客の幻想かもしれません。今年４月に初めて入店しラーメンを頼んだものの、今一つ味の確信が持てなかったため８月平日午後１時過ぎに入店すると店に入った途端「ああダメダメ！」と店主に言われ、訳もわからず「何がダメなんですか？」と聞き返すも厨房に入ったまま何も言わず右手を左右に振るだけ。店内には大学生くらいのお客が二人一組いましたが私とのやり取りを怪訝そうな顔つきで見ていました。「食べられないんですか？」とさらに聞くと今度は全くの無視(泣)　いきなりスマホで撮影しながら入店したわけでもなく普通に２度目の訪問をしただけなのですが...。他の媒体の情報を見ると同様の対応を受けた方がいらしたので珍しくない事なのかもしれません。車をコインパーキングに停めて訪問したため胃袋はラーメンモードになっており堪らず数件隣りの日高屋で野菜一杯タンメンと餃子のセットを食べて帰りました。日高屋の変わらない接客と味が極上に感じました。日高屋を引き合いに出してコメントを書かれている方はこの立地をご存じなのかもしれません。話は逸れましたがお客さんとのコミニュケーションが取れないのはメニューとか味とかいう以前の問題。ガンコ親父の拘りの店と言う方もいらっしゃるでしょうが私にとって２度目はありません...

ラーメン注文の後にメニューのビールを注文すると「自分で取れよ！」そういうルールかと気を取り直して自分で取ると「それは母ちゃんのだよ！触るなよ！」この時点でかなり？？？だが我慢して別のを「これは大丈夫ですか？」と聞くと最後は「ウチは飲み屋じゃねぇんだからよ！」でした。ならビールをメニューに載せるなよ。載せるなら出せよ。品切れなら「品切れです」だろ。ていうか理由も無く突然大声で客に当たり散らすなよ。普通にビックリしたし普通に怖いよ！このお店は皆さんが言うような昔ながらの頑固親父や町中華の職人気質とは実際には全く印象が違います。ただし好評価と悪評価が両極端なところをみると店主は日によってはお客にムチャクチャ言ってしまうのか、もしくはイライラすると暴言を我慢できないように感じました。自分は二度と訪問しませんし、普通に気持ち良く訪問したお店で突然あのような目に遭う方を増やしたくないのでオススメできません。もちろん日によっては大丈夫だと思いますのであくまで個人の印象に基づく参考意見です。お店の接客が少しでも良くなることを願っ...