Hidakaya — Restaurant in Yamato

2025年07月04日(金)訪問 【期間限定・ピリ辛とんこつつけ麺】＠650円 日高屋のリリース記事 「ピリ辛とんこつつけ麺」は、とんこつベースのスープに秘伝の辛味噌※１の旨味とラー油の辛味が絶妙にマッチしたつけ麺です。麺は、もちもちの食感が特徴の太麺を使用。ピリ辛なスープともちもち食感な麺のハーモニーをお楽しみください。 ※１香味野菜や香辛料をブレンドし辛さと美味しさのバランスを考えて数種類の品種や辛さが異なる唐辛子調合した日高屋秘伝の辛い味噌」 リリース記事ここまで。 麺は、太麺というより平打ち麺です。 つけ麺にわかめのトッピングは珍しい。 チャーシューが脂身の切れ端ばかりで、メニューの写真と全然違っていたのが残念です。 それほど辛くはないので、卓上のラー油と一味唐辛子をかけてみました。 一応お断りしておきますが、ラー油と一味唐辛子をかけなくても美味しいですよ。 後半、お酢をちょっと足したらまろやかになってなかなか美味しかったです。 お冷がセルフサービスになっていました。

2025年05月22日(木)訪問 【日高ちゃんぽん・餃子(6個)セット】＠1,040円 日高ちゃんぽんは、豚骨ベースに魚介の旨味を加えたスープに、たっぷりの具材がうれしい一杯です。 具材は、かまぼこ、あさり、いか、えび、豚肉、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリーと、バラエティ豊かで、彩りも美しく、満足の一杯でした。

2025年04月28日(月)訪問 【バクダン炒め定食】＠830...

After taking acting (theatre) lessons at Minamirinkan, I stopped by Hidakaya (Minamirinkan branch) with my eldest son and daughter, and the children tried Tenshinhan for the first time. When ordering, the clerk asked me if this was spicy. When I asked about it, a young staff member explained it to me in a pleasant...

皆さんご存知日高屋のタダでさえ安いビール（といっても近年値上がりしましたが）が期間限定で更に安くなっていたため、たっぷり楽しんでまいりました。どこぞのチェーンなどはビールが高いので正直行く気がしませんが、日高屋は食べもののみならずドリンクも安いのがとても嬉しいです。サーバーやジョッキの洗浄などの指導も行き届いているのか、どこの店で生ビール頼んでも（正確には一割くらい？ダメな店もありますが）本当に美味しいし、ジョッキに残った泡も綺麗です。

食べものは個人的にはチーズ巻き...