八潮牛たん屋 米州 — Restaurant in Yashio

R4年6月28日訪問

ランチメニュー どれも美味しそう。 そしてリーズナブル！

今回は初志貫徹。 牛たんシチューハンバーグ

まず、ハンバーグよりも 牛たんの存在感が半端ないです（笑）

ハンバーグはお箸でじゅうぶん切れるほどふんわりと柔らかくて、飲めちゃうんじゃないかというくらい。

とてもやさしい味わいのハンバーグ。

しかし、牛たんの美味しさが凌駕してます！ 少し歯ごたえがあるのかな？ とか思ってましたが…

牛すじ煮込みを彷彿とさせるほど、 柔らかくてトロトロ、ホロホロ食感。 じっくり丁寧に煮込まれているのでしょうね。

ハンバーグと牛たんを交互に頬張っていると、あっという間にご飯がなくなります。

実にご飯泥棒な贅沢な1品。

次は単品のハンバーグも味...

店主が九州生まれの米国育ちで米州なのだとか。囲炉裏のありそうな古民家風の和の設えで、落ち着いた空間で食事ができます。一番人気の牛タンシチューハンバーグランチ(1200円)を注文、牛タンがウリのようですがハンバーグの美味しさに驚きました。しっかり肉の脂の旨味が感じられて、シチューのコクをまとって贅沢な味わいでした。 メニューも豊富で夜は巻き寿司もあります。美味しい料理を良心的な価格で、高級感の漂う雰囲気ですが敷居も高くなく、そして平成7年開店なので約30年も地域に根付いてきた、実績の...

牛タンシチューハンバーグご飯大盛り

一番人気ということで食べてみました。 ハンバーグは肉肉しくブラックペッパーが効いた感じで量もあり大変美味しかったです。 シチューは味が濃すぎずいい塩梅でした。 サラダも多めで全体的にいい感じの量で良かったです。

カレーも種類があり生姜焼きや牛タン焼き！唐揚げトンカツ揚げ物もあるので次は何にしようかなーという感じでまた行きたいと思います。

生姜焼き定食

肉はロースで玉ねぎの甘みを感じる甘じょっぱい系の味付...