Hanabi Yatomi — Restaurant in Yatomi

メディアでも有名な元祖台湾まぜそばのお店

既にどこでも台湾まぜそばを扱うラーメン屋も多く何件も行ってますが、ここは、いつも並んでいて人気があるので来てみました。

当日は直ぐに並ばずに入れて、人気のメニューを注文

写真を撮ってはじめは とろとろチャーシューが売りのようで食べてみましたが、脂身の部分は確かにとろとろですがお肉の大事なところはとろとろではなく固くて筋っぽいので、まあ、良くあるチャーシューの固まりで、味も見た目より付いてないので今一

肝心のまぜそばは、持ってきてもらったときは写真のように見た目は美味しそうだが、結局はまぜそばなので直ぐに全体を混ぜるので、見た目も一瞬にして残飯ぽく見た目は悪い。

麺はもっちりで、ふーんって言う感じ。 正直他のまぜそばのお店の方が味がしっかりしていて、人気がある理由がわからない。

テレビとか雑誌で人気でコンビニでもコラボ商品が出ていたが、お店の【はなび】と言う響きで、新しいメニューを出した発祥という理由で持ち上げられていると言う感じ。

一回食べたらもういいかな～って思った。

定員の接客と元気はいいと思う。

お店も綺麗だし。

あと、右側横の人が塩ラーメンを食べていたが、麺が通常は２００グラムしかなくて、どんぶりも他のお店より小さくて【８割りくらいの大きさ】味もその辺の塩ラーメンと変わらないけど少なくて量が少なく足りないと言っていた。

左のおじさん二人は目の前のカウンターにハエが飛んでいてそれが気になって仕方がないと友達と話していて、ティッシュペーパーで必死に追いかけて採っていた。

結局は、まぜそばは味は見た目よりパンチもなく値段も高いのでもうこなくてもいいかな～って思った。

写真のまぜそばは、１１４０円

その辺の博多ラーメン屋なら唐揚げ定食でも１０００円でもお釣りが来る。

まぜそばは、もうこなくてもいいかな

なんか、自分的にはガッカリ

地元なので

友達にはなびに行ったと言ったら みんな一回行ったけど美味しくないとか たいしたことないと言われたので、自分の回りにはたまたまだと思うが、はなびを美味しいと言う人はいなかった。 ...

It was alright. Ordered Taiwanese Mazesoba. Noodle was chewy and filling, enjoyed it's texture. However minced meat was seasoned too much, was too salty. Not much of dashi...

初めて訪れました。 お店がカウンターのみで、外にも待ち客が。 どうしたらいいのかな？ 名前でも書く所があろうかと、店内へ。 そしたら「お持ち帰り以外の方は外で並んで頂いた方から案内しますので、外で並んで下さい」と。 横入りしようなんて思ってないから他のお客さんがいる前で、そんなデカい声で言わないで下さいって感じ。 よくみたらドアの横に小さい字で書いてある。 そんなの見えないし、スタッフがちゃんと店の外で案内して下さいよって思います。

まぜそばは卵黄があるからマイルドだし、具だくさんでまずまず美味しい。 最後に追い飯が無料で頼めるらしいが、それも案内がないから、無料追い飯があるってわからない人が「白飯」を普通にオーダーしてた。 で、無料追い飯頼んだあとに、オーダーした白飯も来てて困ってた。

紙エプロンのサービスがあるらしく、お客さんによって、案内するかしないか区別してるみたいだった。 私には案内がなかったので、「エプロン下さい」って言ったら不愛想だった。 返事した人と違う人が渡してくれたけど。

常連さんには流れは分かるけど、お初の人には案内が細やか...