Katsuya — Restaurant in Yatomi

屋号の通り、とんかつ・カツ丼など揚げ物を中心に提供する。キャッチコピーは「サクサクやわらか、ボリューム満点」。

他のとんかつ専門店チェーン（「とんかつ和幸」や「新宿さぼてん」など）の売れ筋メニューが中・高価格帯であるのに対し、揚げ物には特注のオートフライヤーを用い、従業員の熟練度に関係なく同じ品質で素早く調理できるようにすることで人件費を抑え、「カツ丼（梅）」を消費税込み500円台で提供するなど、低価格を実現させている。 また、来店客には次回来店時に使える100円引き券を渡すことでリピーターを増やす施策をとっているのも特色となっている。

1998年の1号店をオープン以降、2020年10月現在、国内では長崎県、沖縄県を除く45都道府県に展開するが、うちフランチャイズ店舗が全体の3分の2近くに達しており、直営店以上にフランチャイズ展開を積極的に進めている。また、海外では香港・大韓民国・タイ・台湾・中国に計60店舗を展開している。

メニュー

カツ丼（梅） 主力となるカツ丼（卵とじカツ丼）は豚のロース肉を使用し、梅（80g）・竹（120g）・松（80g×2枚）のサイズ種別がある。どんぶりメニューには他にヒレカツ丼（ヒレカツ3枚）、ソースカツ丼（梅・竹）、特カツ丼（カツ丼「梅」に温泉たまご載せ+ご飯増量）、ねぎ玉カツ丼（梅・竹）、赤辛カツ丼（梅・竹）がある。 汁物（とん汁のみ提供）が付かないため、必要な場合は別途注文する必要がある。

定食メニューとしては、ロースカツ定食（カツ丼「竹」に相当）、ダブルロースカツ定食（カツ丼「松」に相当）、ヒレカツ定食（3枚）の他、とん汁定食（ご飯・とん汁（大）とヒレカツ2枚)、海老ロースカツ定食、海老ヒレカツ定食、海老ヒレメンチカツ定食、メンチカツ定食、ロース・メンチカツ定食、おろしカツ定食（ロース）、おろしヒレカツ定食がある。とん汁定食以外の全ての定食メニューにはご飯ととん汁（小）が付く。定食のとん汁はサイズ変更が可能（別料金）。

カレーはカツカレー（梅・竹・松）、メンチカツカレー、海老ヒレメンチカツカレーがある。

ほぼ全てのメニューがテイクアウト（持ち帰り）に対応する。 ただし弁当にはとん汁はつかない（とん汁（大）のみ別途注文可）。 単品メニューとして海老フライ・唐揚げ・ポテトコロッケ・チーズコロッケ・メンチカツ・イカフライ・ロースカツ・ヒレカツ・ひとくちロースカツ(40g)などがあり、1個から注文が出来る（店内飲食時の注文も可能）。

ほぼ月替わりで期間限定の変わり種メニューを提供しているのも特徴。 また、フランチャイジーによってはメニューの内容が一...

この時期に、あのコロナ対応は危機感無さ過ぎだと感じます。かつやは好きであちこちのかつやに行きますが、コロナ対応は店ごとに大きく違うのが残念です。

この店の場合、お客さんが帰った後のアルコール除菌は、店員さんの気分次第で、されたとしてもしかもカウンター越しにスプレーして布巾で手の届くとこを撫でるだけ。ソーシャルディスタンスも全く考慮されてません。

対策として自分でアルコール除菌スプレーや除菌シートを持っていって自分の触るものは自分できれいにしました。

かつやは人気があって混んでいるからコロナ対応に真面目に取り組んでいないんだと思いますが、他の飲食店のようにソーシャルディスタンスやアルコール除菌に真面目に取り組んでもらいたいですね。

料理の提供も極端に遅いです。オーダーしてから15分弱かかりました。ご飯がなくなった？カツを揚げるタイミング？かとも思いましたが出てきたかつは熱くないしご飯も底の方の...

2024年8月　再レビュー 安心安定のかつやさん 従業員さんの人数が安定しているのか、以前のばたついた感じもなくなり、雰囲気よく利用させていただいてます。 駐車場も広く交差点に面しているためどの方向にも出やすいので助かります。

コロナ禍 おいしいかつやさん。 コロナの対策もされている。 忙しいのか、お客への案内はまにあっていない。 注文を店員さんにいわなきゃいけないのが苦痛。 反応してくれないし、後からと言って放置されるし、忙しそうだし。 なので、タブレットなどで頼めるとうれしいな！ その他は満足です。 店員さんも一生懸命やられているのは理解しているので、気長に待ちます。 価格が安いのにあまり文...