Yotsuba Shokudo — Restaurant in Yatsushiro

2022年 暦の上では「春」になりますが… まだまだ寒い日が続いています。

こんな日は 身体が温まる「ランチ」をしたい！ と、言う事で…ドライブがてらに 前より行ってみたかったお店にてお昼ご飯。

到着は 11時30分頃でしたが お店の駐車場は「満車」状態。 (📷お店所有の駐車場は：6台となります)

丁度 食事を終えられて 車を出されるタイミングだったので 自身の愛車を駐車スペースに停める事が出来ました。

お店の佇まい(たたずまい)は 古民家を「リノベーション」されて イイ感じに「店舗」に改装されています。

お店の戸口前には ・非接触式の体温計 ・手の消毒機具　などが設置されていて 「コロナ感染」予防にも徹されています。

店内に入ると ・カウンター席 ・テーブル席 ・小上がり席…等があり

今回は 小上がり席を選択しました。

席に着いて メニューを一読していると お店のフロアー担当の女性が 「お冷や」と「温かいお茶🍵」を出してくれました。 (寒い日には、この🍵温たかいお茶が嬉しい)

本日の、オーダーは 決めて来ていたので早速注文。

程なくして「着善」(^ー^)

テーブル上に 『石焼き麻婆豆腐丼(セット)』が到着。 (🐤から揚げ：2個付)

石焼き鍋の中で 湯気を立ち上らせながら 「麻婆豆腐」がグツグツと地獄炊き状態。 真ん中には「生玉子」が鎮座。 (カーッ！マジ美味そう♡)

店員さんから 「石焼き鍋は熱いので火傷等に注意」との事。

それと 「石焼き鍋の🍚ご飯が焦げやすい状態にあるので 早めにかき混ぜて下さい」との事てした。

なる程！ と、手早くスプーンで 底面より程よくかき混ぜて完了。

小皿に取り分けておいて 「味噌汁」を一口(ひとくち)含んで 「麻婆豆腐丼」をスプーンで口にくべる。

「熱っっつ！」と感じるアトに 「麻婆豆腐」の絶妙な「辛み＆旨み」が 押しおせて来るぅぅ～(≧◇≦)

自身 「辛い」のは得意では無いが… ココの「石焼き麻婆豆腐丼」は マジ絶妙です。(＾∇＾)旨い♡

「から揚げ」とありましたが 出来上がりは「タツダ揚げ」だった。 (どちらにせよ、衣は、サクサク 鶏身はジューシーで非の打ち所無し！)

マジ “満足な🍴お昼ご飯“になりました。 (身体もポカポカ)

※後で 店員にお店の駐車場以外に 近くに有料でも良いから 利用出来る「コインパーキング」などの有無を聞きましたが 「無い」との...

危険！休憩１時間のときに、よつば食堂で石焼麻婆飯ランチしようなんて思っちゃダメ！

まず、駐車場に車を停めること自体が難関。６台しか停められません。運良く空いてたら、あなたはラッキー。 次に店前の待ち客を確認。いなければ、そのまま中に入りましょう。待ちがあれば、名簿に名前を書いて待ちます。ベンチがあるのが嬉しいね。 飲食後のお客さんが帰っても、すぐには店内に案内されないこともあります。人手不足のせいでしょうか。でも、そんなの些細なこと。だって美味しいんだもん。 ランチのメニュー数はそんなにないので、あらかじめ決めておくと良いですね。でも、迷っちゃう。チキン南蛮にするか、麻婆飯にするか、うーん、担々麺も捨てがたい。。。 優柔不断なひとは、2ヶ月くらい前から熟考をおすすめします。ますます決められなくなるかもしれませんが。 席に案内されたら、まずはお冷をひとくち飲み、心を鎮めます。ほのかなレモンの味わいに癒やされましょう。 オーダーを伝えても、焦ってはいけません。タイミングによっては、かなり待つことになります。店員さんが通るたびに、自分のか！？と思って身構えてしまうのは本能です。しかたありません。 軽快な登場BGMが頭の中に鳴り響き、ようやく目の前に配膳されるのは本日の主役、石焼麻婆飯。ぐつぐつと沸き立つ、灼熱地獄、いや、至極です。上手いこと言ったな、あたし。 すぐにかき混ぜたくなりますが、しばらく待つと、オコゲができます。また、それが美味いんだ。 辛いのが好きな方は、オーダーのときに「ラー油おねがいします」と伝えれば、容器に入った手作りラー油を持ってきてもらえます。めいっぱいかけちゃったから、カロリー倍増したかも。それでもいいんだ、後悔はない。 猫舌な人は、すぐに小皿に移しましょう。それでも、なかなか冷めません。熱いの平気なあたしでも、口の中の皮、もっていかれます。すぐに食べたい、いや、熱すぎて食べれない。そんな葛藤を繰り返すうちに、ほら、あなたの休憩時間の終わりがすぐそこに。意を決して、猫舌なのに激熱の豆腐を口に運び。。。という悪夢を見たくなかったら、時間に余裕を持って来店しましょう。

担々麺も麻婆豆腐も、純粋な中華料理とは少し違います。ジャンルは「よつば料理...

今回は【よつば食堂】さんに初訪麺。 混んでいると聞いていたので11:15に訪問。ほぼ満席に近い状況でびっくり🫢 お昼にかけ続々と人が増えてきているので人気店なのが伺えます。 駐車スペースはおそらく5台です、対策して来店する事をお勧めします。 今回は期間限定復活らしき塩檸檬ラーメンをチョイス。 着座から着丼までは15分くらい。 昼時間はもっと待つ事を想定したほうが良さそうですね🤔 ラーメン、おにぎり、唐揚げ、サラダ、お漬物のセットでボリューム満点💯

スープは透き通っていて綺麗 檸檬のスライスと水菜、チャーシューと味たまのトッピング。 鶏ガラ？魚介？のベースだと思うのですが塩味が私には強すぎて💦 美味しいと感じつつも塩辛かったです 檸檬の皮の苦味で少し緩和されました。 麺は自家製麺だと思いますがしっかりとした弾力で香りがあり美味しです。 しっかりとスープと絡みます。 チャーシューは見た目しっかりですが レアチャーシューの歯ごたえに似た食感でこれも美味しかったです。 味変の柚子胡椒もかなり良◎ 足りなかったら追加して頂けます。 ラーメンは結構満足ですが個人的に少し 塩味だけが強かったです。

サイドの唐揚げがかなりお気に入り。 サクサクの衣とちょうど良い味付けがでご飯が進むと思います。 ただ私は塩おにぎりを選択しましたがこれもまた塩が強い💦 次回来るなら白ごはんにします(笑) 塩味が強くてベースの出汁、お米の味が 消されてしまっている感じが少し残念でしたがまた来たいと思うお店とメニューでした、次は麻婆豆腐食べに来...