Unasel — Restaurant in Yokkaichi

The unago tastes good here. But some part are a bit over-cooked. Besides, The bones are not completely removed by the chef too. The liver soup is great with excellent umami from bonito and liver. The sake unagi salad is highly recommended for its special flavour and smoothness. Pickles good and sashimi awesome. The unagi tamago average to me cos it is kinda soggy. Unfortunately, I did not have the opportunity to enjoy grilled liver and deep fried bones today. Btw, there is complementary tea and plain water. The service is great and up to Japanese standard. Atmosphere is great and decoration is truly of Japanese style. Overall, it is a good restaurant with great affordability(3700JPY for a big set). The only setback for it to reach 5/5 is the cooking skills...

鰻となるとよく津市の他店に行ってましたが、今回は四日市のうな勢さんにお邪魔しました。公式HPで下調べをするとかなりの大型店の様で、同僚からもまずまずとの情報があったので、今回はこちらに来てみました。ちょうど開店の11時に到着、既に10人程並ばれてますが大型店ゆえすぐに案内されました。店内はちょうど和食の大型チェーン店の様な感じです。早速丼定食と二段丼をオーダー、ほどなく提供されました。スタッフさんも丁寧で肝心の鰻は当方好みの関西タイプで外はパリッと中ふんわり、タレの甘辛さやかかってる量共にいい感じです。 ほとんどのお店が丼か重かひつまぶしに1品のパターンですが、いろんなメニューがあるのも楽しいです。お値段も高すぎずでいいと思います。またコロナ対策もキッチリ取り組まれてます。機会があれば再訪したいと思います。

2021.08.01 久しぶりに再訪しました。土用の丑の日に鰻を食す事が出来なかったので、その週末にお邪魔しました。日曜日のお昼時駐車場もいっぱいです。しかしながら待つこと５分程度ですぐに案内されました。奥のお座敷でした。今日は2歳の孫がいたのでお座敷で助かりました。休日で遅い朝食でしたので殿様丼は無理と判断し丼定食にしました。混んでるせいか前回より全体的にアツアツ感がなく、ちょっと冷めた感じで、わずかにですが鰻の生臭ささを感じました。やむ無しでしょうか？やっぱり空いてる早い時間に来る方がいいかもです。それと前回も感じましたが、薬味の山椒ですが、香りと独特のしびれる様なカラミを感じません。他の席の物も同じでしょうか？七味も同じで湿気や温度に弱いので封をして冷蔵庫に都度入れておくと、結構いつまでもいい香りと辛味でいてくれます。この山椒がもっと風味豊かなものになれば、もっと美味しい鰻になる事間違い無しです。以上、ちょっと残念に感じたところでした。

2021.10.23 今回は遊び仲間6名でお邪魔しました。全員殿様丼にその他もろもろオーダーしました。残念ながらハンドルキーパーがおらずノンアルビールでがまん。 今回はご飯も鰻もあったかく美味しいです。やっぱりこうでないと！前回の冷えた丼とはぜんぜん違います。それに鰻の焼き加減も前回と違います。料理人の手によってさがあるのかなあ？多忙かと思いますができる限り一定の品質キープを望みます。それといつも思いますが、フタッフの方々は総じて皆さん丁寧で親切です。これもうな勢さんの美味しさの隠し味だと思います。

2022.08.27 土用の丑の日はなにぶん遠方なんで他店で浮気をし、今日は孫連れで来ました。 孫と言っても生後2ヶ月にみたない赤ちゃんです。我々の親世代が見たら、何てことするんやと叱られる事間違いなし。しかし今は核家族が多く誰も見ててもらう人がないしね、やむ無しとして堪忍して下さい。お座敷に通して頂き、あやしている間に急いで他の人が食べて、食べ終わったらあやすの交代です。 孫が一緒なんで落ち着いて食べる事ができませんが、それでもいつも通りパリフワで美味しいです。鰻、ご飯共に熱くてなお美味しいです。1番のお気に入りの岐阜県関市の老舗鰻店同様に味もさることながら、やはり熱くなくては！ お店の前にテイクアウト用の店鋪が出来てましたが、やはりコロナ禍特需でしょうか？今日も美味しく頂きました、ごちそう様でした。

2024.4.28 久しぶりにお邪魔しました。最近近所にもぽつぽつ出来てきた、コスパの良さを売りにした鰻屋さんが気になりそちらに浮気をしてました。 今日はこちらに方面に来ることが有り、迷わずこちらに来ました。11時半頃到着ですが、かろうじて第2駐車場にマイカーを停める事が出来ました。遅い朝御飯でしたのであまりお腹もすいておらずでしたが、二段丼をオーダー。蓋をとるとアツアツ鰻の登場でしたが、何か以前より切身が少ないような？？気のせい？それと食べてみるとあまりタレの味がしませんでした。 姿を見ても焼き上がりの色が濃くありません？ご飯にかかったタレも少いような？当方は基本薄味の方が好みなんでそのまま食べましたが、妻はタレを追加して食べました。たしかに今日の鰻は薄味好きの当方でも薄いなあと感じる程、鰻の身自体に味が無く素焼き感覚でした。 そのせいか周りのお客さんからもタレの追加を依頼する声が聞えてました。 タレの量が少ないのではなく、鰻自体への味付けが今日は薄いのではと当方は感じました。妻はせっかく来たのに美味しく無かったと...

An absolutely delicious Unagi restaurant! 😋 We tried their signature Unagi course, and it did not disappoint. The eel was perfectly grilled with a smoky, caramelized glaze, and each bite was melt-in-your-mouth tender. The meal was beautifully presented and came with a variety of side dishes that complemented the Unagi flawlessly. Highly recommend for anyone craving authentic...