たつ屋 永田店 — Restaurant in Yokohama

I have seen the owner many times mixing food outside, even brining food cantinas outside in the rain. I would not like to eat there due to...

多分、「たつ屋」発祥店 日ノ出町にある「たつ屋」は、多分、息子さんがやっていたのをお弟子さんに任せたのか、チェーン店化して他人に任せたのか？ その息子さんが戻ってきてやっているようです。 もともと両方来店してましたが、日ノ出町のファンでした。 その理由は、トンコツラーメンで、麺が選べるからでした。細麺、平打、辛麺だったかな？太麺好きの私としては、平打を頼んでました。 スープは、どちらの店もバツグンに美味いです。息子さんが手を引いてからは、細麺のみになりました。 なので、こちらのトンコツ醤油は、太麺で大好きです。 博多ラーメンは、細麺で替え玉一回無料です。 味を変えるための激辛高菜や鶏脂で揚げた玉ねぎ、ニンニク、天かすが、これまた、ラーメンに合います。 ツレが味噌ラーメンを頼んてましたが、こちらもかなり美味かったようです。 都内在住なので、こちらの店はかなり遠いですが、今は日ノ出町店より...

ラーメンをメインにしていますが、さすが町中華の老舗。何でもおいしいです！ 豚骨醤油はやや臭みのある濃ゆいスープが魅力。ちょっとしょっぱめの醤油が利いています。味噌タンメンは人気あるのがよくわかる、味噌の香りがたまらないコクと旨さ。 チャーハンは中華屋の油がバッチリ決まったパラパラタイプ。チャーシューたまごなどゴテゴテしないシンプルな具がマッチして最高！ただし冷めたらギトになっちゃうので熱いうちにはふはふ召し上がれ。 ギョーザは手包みの中華屋のアレ。ある意味懐かしい感じの裏切らりのない美味しさ。お持ち帰りもできるので、嬉しいてす。 テイクアウトもいろいろできますが、チャーメンの盛りと旨さに感激でした。 50年も隣町に住んでいて知りませんでしたが、またリ...