Kyōkarō — Restaurant in Yokohama

今日は夜勤明けで休日になり、日中に寝るのが勿体なく、何だか出掛けたい気分だったので以前住んでいた横浜市瀬谷区の三ツ境へふらっと行ってきました…約40年ぶりのご無沙汰です★ ちょうどランチタイムの時間帯に訪れたので三ツ境駅からほど近い町中華屋さんの 『境華楼』へ行ってきました☆ ランチはこちらで、横浜発祥とされるサンマーメンと炒飯、焼き餃子を頂きました☆ サンマーメンは野菜たっぷりのあんかけがのり、麺も細くてまた量も多くて大満足でした☆ 炒飯はパラパラでなくしっとりタイプの食感ですが玉子やチャーシューがふんだんに入っててとても美味しかったです☆ （付け合わせが紅生姜でなく3種お新香だったのが嬉しかった☆）

焼き餃子は1個の大きさがとても大きく 皮は少し厚みがありそうですが、モチモチ感があり具も沢山入ってて食べ手応えがあり大満足でした☆ （１つずつほぐす時に、皮が破れて具が出ないか気になりましたが平気でした☆）

メニューを見ると、麺類もご飯類も種類が多く、また一品料理も豊富にありました☆ 変わりメニューも多くご飯物では『うずら丼』や一品料理では『ピータン』など…謎めいた物が…(笑)

今度来店した時は、変わり種に挑戦したいと思います☆

料理も良かったけど、スタッフさんの接客も良かったので三ツ境で中華が食べたくなったら『境...

5月20日、満を持し19時前に訪問。 満席の上に、「本日の営業は終了しました」の貼紙が。がーん、俺の麻婆丼がぁぁぁ。出直します。 9月16日、再訪しました。店内は前回より混んでいました。他のものを食べようかと思いましたが、麻婆丼と餃子3個。レギュラーメニューになりそうです。 今日も美味しかった。ごちそうさまでした。 三ツ境の老舗町中華、境華楼さんに初突撃。16時という町中華的には、お休み時間も営業中で嬉しい限り。 入店と同時に、「いらっしゃいませ」の声。 着席し、お冷を頂き、少し悩んで、麻婆丼と餃子3個を注文。注文とほぼ同時に響く、中華鍋の音が心地良い。 タイムラグがなく、すぐに麻婆丼、餃子到着。飲み干したお冷も一連の動きの間に追加されてました。 まさに、神対応。 まず、スープをいただく。旨味があり辛くなく、グッド。漬物、薄味でメインの料理と喧嘩しない味加減で、これまたグッド。 餃子もおいしく、麻婆丼は旨味があり、ピリ辛で子供でもいける味。 ひとりの時、餃子３個で頼めるのは、とてもポイント高いです。 感染対策も常に換気し、サーキュレーターで空気をまわし、二酸化炭素濃度計まで、設置している。 ここまでやるか、の境華楼さんでした...

相鉄線三ツ境駅より徒歩5分、1964（昭和39）年創業の町中華店「境華楼」さん。

こちらは地元に愛される町中華店であり、バラエティ番組「マツコの知らない世界」のチャーハン特集にも登場したことでも知られているお店です。

お伺いしたのは週末の16時手前。

店内には1組のお客さんのみでしたので待ちなくテーブル席へ案内されました。

チャーハンは以前に食べたことがあるので、今回は境華楼さんの名物でもあるウヅラ丼をメインに以下の料理と飲み物を注文。

・ウズラ丼 ・水餃子3個 ・ピータン ・瓶ビール

ウヅラ丼にはホカホカご飯の上に熱々のひき肉餡掛けがたっぷり。その上に卵黄が乗ったものです。

ひき肉の餡は醤油ベースの味付けで塩味もほど良く、とてもご飯に良く合います。途中で卵黄を混ぜるとマイルドな美味しさに！

水餃子はどちらかと言うとスープ餃子ですね。ラーメンスープに大きめの餃子が3個入っておりボリュームもばっちり。

ピータンはもう定番の味ですね！ラー油を垂らしてみれば良い酒のアテになります。

メニューにはチキンライスなど他にも気になるメニューが目白押しなので、通い甲斐がありそう。いや、また行かなくちゃ！です。...