Ringer Hut Yokohama Konandai — Restaurant in Yokohama

I am a regular, occasional user. There is a separate parking lot for entrance and exit, and the entrance is right by the traffic light, so I appreciate being able to exit from the back. It is good that the food comes out relatively quickly when you order. This is the only place in the Kanto region that I can remember having chanpon that tastes like chanpon. It tastes even better if you add the yuzu kosho (citrus pepper) that comes with the dumplings as well as the dressing that comes with the dumplings. I order dumplings just for that reason. I went there for the first time in a while and found that vending machines had been installed. There are various payment methods. From an old lady's point of view, it's...

家系ラーメンは豚骨+醤油で、豚骨でダシを取るのだがその臭いを換気扇で店頭に送り出す。あれが大嫌い。鶏ガラも不快。臭いは周囲に漏れないようにしないと環境汚染・近隣迷惑だ。ある意味プチ公害だ。

さてこの店は、豚骨だけどダシを取るのはセントラルキッチンつまり工場ですから、店の周囲にダシガラの不快なにおいには無縁。豚骨の味も良く下処理がしっかりしてあり東国の人間にも特に問題なし。 具沢山、野菜たっぷりのチャンポンはとてもおいしい。

四半世紀前には札幌ラーメンという野菜たっぷりのラーメンがあったが、こういったタンメン的なものが衰退してしまい、トッピングが海苔だの煮卵だの、作り置きの効くものに置き換わるにつれ、フラストレーションがたまっていたので、まさか長崎出自のチェーン店に救済されるとは思わなかった。おいしいです。

ただどこかチグハグなのだよねこの店。 1.入口、出口のロケーション。 2.学生バイトが一人で顧客対応している時があり、だらけている。不備を指摘してもだらけている。どうやら店主がかばってくれるという甘えが背景らしい。 3.水はセルフなのだけど、コップを置いてあるコーナーは少なく、なんか補助として、追加で注ぐコーナーが配置されている。 あれは、些細なのだけど、そういうものだというニュアンスで店員が説明してくれた時、違和...

横浜横須賀道路の港南台ICにあります。 店内は綺麗でしたよ。 まあ、以前からあるチェーン店ですけど たまには食べたくなり、 何年か振りに行きました。 グランドメニューの、ちゃんぽん、皿うどんをオーダーしようと思いましたが 物珍しさで、トマトちゃんぽんをオーダー。 イマイチでした😅 やっぱりノーマルを食べれば良かった💦 しかも、ノーマルなら麺の大盛りとかあるのに、トマトちゃんぽんは大盛りに出来なかったです😭 昔から思っていたけど、相変わらず バカみたいに野菜の芯がゴロゴロ入っていて嫌な気持ちになりました😩 芯が好きな人が居るのかな？(苦笑) 私は野菜の芯は大嫌い。

餃子は小さく、イマイチ。 豚丼も予想を下回る小ささで、びっくりしました。 しかも、肉に焦げがたくさん。 鍋を洗っていないのでしょうか💦 定期的に鍋を焼いて焦げを洗ってもらいたいものです。 若いバイトっぽいこなれのない人が作らせているチェーン店の料理って、こんなものなのね。 てか、調理人によって味や盛り付けに大差が出るものです。 最低限のクオリティを維持出来ないなら料理を提供しないでもらいたい。 もう、行かないです。

料理人が作った料理ではない...