Royal Host Totsuka — Restaurant in Yokohama

黒黒ハンバーグのテイクアウトを食べる機会があった。たぶんロイヤルホストのテイクアウトは初めてだ。なにこれハンバーグめちゃくちゃうまいな。久しぶりに食べるとうまいんだな。まずハンバーグがなにも付けなくてもうまい。コショウの味付けがからすぎず、牛肉と豚肉との比率もうまい。ブラウンバターソースもいいと思う。ハンバーグとお米の温度もあったかいし、米粒一つ一つがつやつや大きくふっくらしてる。けど、コショウがからい。喉に来るからさ。まだしつこくないからさだと思うけど。ビリビリと痛くは無いかなと。ハンバーグの表面が焦げかかってる割には中は半焼けのような少し赤い色。これ大丈夫かなぁってなる。食べると少し落ち着かない感覚が。やっぱりトイレいったらマシっていうか、たぶん平気になる。ポテトもうまい。パセリもいい。幼稚園児の時は食べたくなかったけど、今はいいリフレッシュだ。 なんか食べると元気出るね。

↑4年前 ↓今 入店、人数を言う。人がいました。案内してもらう。4人がけのソファー席へ。後ろに先客のグループがいて、やだな、って思ってしまった。頭が近いかなと。まぁいっか。このソファー席に座った感じとしては、背もたれが花柄だ。座面は人口革みたいかなと。固さはふつうか少しだけ固めかなとは思ったけど、尾てい骨が痛いとかは無かった。良い感じか。 足元、テーブル下の部分の足を置く所は、机の下の部分が結構あって、熱を吸われる感じ。4人いるなら、黒い部分を爪先から土踏まずで踏む感じなのかなって。 全てがスムーズで早い。基本的には、必要な時に必要なものだけがテールの上にある(パンケーキのシロップは別だろ)。それを店員さんが行ってくれる。まず、水とおしぼり(パックに入った薄いやつ)が来た。メニュー表も。見る。スマホでも照らし合わせて見てみた。あ、スマホのこれメニュー表のここ(裏側)かって。ドリンクバーも裏側にあった。以前別の店で飲んで、トロピカルティーはうまかった気がするけど、コーヒーはうーんだった気がするから、やめといた。

モーニングプレート（スクランブルエッグ）、パンケーキに変更、モーニングサラダ。 紙ナプキンはいっぱい入ってたけど、取り出しやすく、ギチギチで取り出しにくいということはなかった。

サラダが来た。前菜、アペタイザーや。優しい雰囲気。一部芯が赤くなってたのが気になって、残した。他は良い。紫色のたまねぎ？がおいしい。 スクランブルエッグは、バターかマーガリン？の香りがする。おいしい。なんかあぶらっぽいんだよなぁ。 フライドポテトはふつう。 パセリはうまい。香りがとてもいい。 ソーセージはふつう。 ベーコンもふつうかな。カリカリしてる。ア◯ニャ「カリカリベーコン好き」。□イド「ベーカリーはカリカリベーコンって意味じゃないぞ」。ww

パンケーキ。朝だから3枚じゃなくて2枚。そのまま食べてみる。うまい。塩っけが効いてる。シロップをかけると、シロップの味しかしない。少しだけシロップかけると、一番うまいかなと。

BGMはゆっくりしたピアノの曲が多い印象。イコライザーは少しだけ好きじゃない。 店員さんはおばさんが多いか。マスクしてない、どっちでも。店員さんが俺の近くに来て、対応して、店員さんが帰る時に毎回一例ふつう10°くらいしてくから、気をつかう感。俺も会釈はする。お客さんもおばさんが多いのかも。隣に似たような格好のおじさんが来た。一回で注文をした方がいいのか。？　あとから言うのもなんかなって思ったから。

トイレのドアはなぜか45°くらいまでしか開かない。手洗う水道は流速が速く、細いのがたくさんあった。ハンドソープのポンプは戻りが良くない。

支払いはセミセルフレジか。ポイントはロイヤルホス...

接客は良かったが、それ以外かなり残念でした。以下4種、気になった点のみ記します。 来店したのは火曜日17:30〜

ブロッコリー・アボカド・海老・蟹のデリサラダ...

金曜日の21時に訪店。家族でファミレスは久しぶりです。コロナ禍で混雑しているランチタイム等の家族の外食は控えてましたが、高価格帯で深夜なら空いていると思いロイホならばと解禁。黒黒ハンバーグ250g、海老と帆立のシーフードドリア、子供には煮込みハンバーグプレートを各ライス、ドリンク、スープセットでオーダー。ハンバーグはナイフを入れた時に出てくる肉汁が凄い。ファミレスでここまで出来るとは感心。シーフードドリアはアメリケーヌソースが優しい味に仕上がっており、こちらも良く出来ている。ただドリンクバーで、ココアとコーヒーが一緒のノズルから出ているのでコーヒーにココアの油脂成分が混ざったり、乳アレルギーがある方は気をつけた方が良い。というか、ここまでファミレスに求めるのは酷かも知れませんが、料理がそこそこ美味しいだけに、他ファミレスと同スペックのドリンクバーではなく、価格に転嫁しても差別化をしてもらいたい。最後にパンケーキを注文。既に全員お腹が満タンだったのでテイクアウトしようとしたらパンケーキはテイクアウトは出来ないようなので店内で食べました。最近、昔のように沢...