Total-Tei — Restaurant in Yokohama

今日のランチは、ずっと気になっていた中華の「とーたる亭」に伺いました。 数十年前から知ってはいましたが、なかなかチャンスが無かったため、機会を伺っていました。

緑園パーキングに車を停めてお店に向かいます。この日も絶賛営業中で、店頭には定食メニューのボードが置かれていました。

入店すると先客は３組。丸テーブル席に着くとお冷が出されました。店内のメニューはお昼のメニュー、グランドメニュー、壁のメニューがあります。この日はお昼の定食メニューから「青椒肉絲」を注文しました。

少し待って料理が出されました。先ずは麺が伸びないうちにラーメンを頂きます。これはランチ用の半ラーメンです。麺は細ストレートです。小さいながらチャーシュー、メンマ、ワカメも入っていますよ。

少しラーメンを頂いたところでメインの「青椒肉絲」に箸を伸ばします。 正直、青椒肉絲はよく食べる中華料理の一つですが、今回食べたものは格別でした。

まず、一口食べた瞬間、口の中に広がる香りと味わいが圧倒的でした。 シャキシャキとしたピーマンの食感が心地よく、細切りにされた筍も噛むたびに独特の食感を楽しめます。新鮮さが感じられ、歯ごたえが抜群でした。

そして何と言っても、肉の味わいが際立っていました。 お肉はしっとりと柔らかく、薄めのスライスにされていたため、野菜とのバランスが完璧です。 お肉本来の風味がしっかり活かされており、余計な油っぽさもなく、塩加減も絶妙でした。...

良い意味で裏切られました😙 仕事でお昼時に通りかかったため、とりあえずここで良いかと期待せずに入店。 店の中はあまり飾り気は無いが、愛想の良い奥さん？の案内で着席。 店頭掲示のランチメニューで決めていた豚肉と細切りピーマン炒めを注文。 程なくして出てきて驚いたのが、汁物としての小ラーメン。 これは嬉しい誤算でした😊店頭の案内にも書いていなかったので。 また、主菜の豚肉と細切りピーマンもしっかりしたボリュームで、手早く炒められたようで、ピーマンのシャキシャキ感も残っていて味も美味い！ 小さな小鉢のサラダも、レタスが食べやすい大きさになっていて、ごまドレッシングもしっかりかかっていて満足できます。（ドレッシングが申し訳程度にしかかかってない店も多い…） また、デザートの杏仁豆腐も、小さな器の一口サイズですが、ちゃんとブルーベリーソースもかかっていて濃厚で美味しい！（これも申し訳程度に取り敢えず付けておきました、と言う店が結構ある…） そしてご飯はお替りOK！ これで、税込み910円😙 他のメニューも食べたくなりました。 また、店主さんの、お客さんに美味しくしっかり食べさせたい、という思いが伝わって来ました！ こちら方面に来たときにはリピート決定です�...

ランチ食べました♪ 安くて美味しいですね。優しい味です。 駐車場はお店から1分くらいの有料駐車場を利用できました。お店利用で2時間サービスとはありがたい｡結構大きな駐車場で車で行っても安心です。 ランチメニューを頂きましたが､優しい味｡半ライスと半ラーメンですが､ライスおかわりはサービスなので声掛けてくださいと優しい声掛けです。 ライスおかわりしませんでしたが､満腹満足！ お店の方が丁寧な接客で､とても良い気分になります〜｡

また行って､他のランチメニューも食べたいと思います。 ご馳走様でした〜❣️

牛レバーニラ炒め食べました。 満腹満足です〜！

チャーハン食べました。 優しい味でした〜

麻婆豆腐ランチ910円食べました｡ 注文時に辛さの好みを聞いてくれました♪ 美味しかったけどボリュームたっぷりでお腹ぱんぱんになりました。 この味､ボリュームで91...