担担麺餃子工房 北京横須賀衣笠店@ 神奈川県横須賀市衣笠栄町1-70 どうも、さぴおです ✍️担担麺(大辛・ニンニクマシ) 950円 ______________ 🍥ポイント ✅ニンニク、ザーサイ、挽肉のとろみ餡搭載!スタミナ抜群の小田原系タンタンメン! ✅ニンニクマシ可!めっちゃニンニク香ります ✅一説には小田原系タンタンメンの元祖より早く提供していた…?  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ [点数] 85点 ☆4.0 [アクセス] 『衣笠駅』(118m) [休日] 月 [注文メニュー] 担担麺(大辛・ニンニクマシ) 950円 [並び・システム] 並びなし・口頭注文後会計 [味] ニンニク
本日紹介するのは『担担麺餃子工房...
Read more佐原にある北京(大矢部店って言うのか?)は何度か行ってるけど、衣笠店はお初。こちらのお店は衣笠商店街の中通りにありまして、店頭でお弁当やお惣菜を売ってるのはよくチラ見しますが、入ってみると思ったより店内は広く、カウンター4席。4つ掛けテーブル8つ。2人掛けテーブル1つ。
びっくりしたのはカウンターに埋め込みテレビが付いてること!1人1個レベルについてるので1人で行くのも寂しくないかも(≧∀≦)
あたしは大好きなエビチリ定食。友達は肉野菜炒め定食。定食はメインに加えてスープ、ご飯、お漬物、サラダが付いています。
エビチリはすごいニンニクがたっぷり。程よい辛さ、とろみで美味しい♡エビチリにも野菜が添えてあるので、お野菜がたっぷり摂れるのも嬉しい⭐︎ものすごいお腹がいっぱいになりました(o^^o)
春巻きも食べたかったので追加注文⭐︎細身で具がたっぷり。。って訳ではありませんが、大きめのお肉が入っていて美味しかったです(^^)とろみが強いので揚げたては火傷に注意!
そう言えばお漬物はきゅうりとキャベツなどを漬けたものだった。佐原の北京で食べた甘酢大根が食べたいなぁ(^^)
衣笠駅前の駐車場に停めたので、一応受付券発券して持って行ったけど、こちらはサービス対応していないらしいです(T ....
Read more担々麺と餃子が美味しい。月一度の半額セールはいつも行列。
担々麺は個性的。いわゆる胡麻ペーストが入った担々麺ではない。
汁には、ひき肉、ザーサイ、ネギが、沢山入っている。汁はとろみが強く、片栗粉がだまになっているのが標準なので驚いたり憤慨したりしないように。味は日によりムラがある。
辛さは無し、並、中辛、大辛から選べる。リクエストすればさらに辛くできるらしい。基本的に一味の量が増える。中辛がやや辛めで頼む人が多い印象。
麺はやや縮れの細麺。小麦感がしっかり味わえる。持ち帰りで茹でる時は2分で普通かやや固め。汁が「食べ」応えあるので、そのうちに時間が経って麺も柔らかくなる。
半額セールは店前のワゴンで販売。餃子230円、担々麺410円になる。支払いは現金のみ。 店内でも半額で食べられる。
ワゴンで買うには、道路の反対側で並ぶ。 店内で食べるには、店の入口で並ぶ。 時々間違えて、並び直す人もいる。
接客はやや荒い。 行列を捌かねばならないので、人によっては自ずとスピーディーで乱暴ぎみになる。店内の接客もやや荒い。店長の教育はあまり...
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