Yunagi — Restaurant in Yokosuka

(2021/06/28再訪) 前回、海鮮丼の上にちょこんとのった生シラスに衝撃を受けて今回は生シラス丼。

なんだ？この温泉卵と、しゃもじは？ まっ、まさかと思いつつも、まずは、、、

何もかけず足さず卵を崩さず、シラスと飯を十分楽しんだ。

そして罪悪感を覚えつつも、しゃもじで卵を崩し醤油をかけ、ほおばってみた。

この食べ方も素晴らしい！ 生シラスが勿体無いとか思いましたが、複雑で旨味の集合でした。

満足 (ここまで)

美味しい！しらすがとっても美味しいんですよ！

看板に「しらす」とあるので、しらす丼にしようかとも思ったのですが、海鮮丼にもしらすが少しのっているという事で海鮮丼にしました。

しらすって、ほんの少し苦い時がありますよね？ 私はこれまで何度もあったのですが、それは鮮度が最高ではないらしいです。

こちらのしらすは食べてビックリ！甘い！ 本当に美味しかったです。

また、しらすの卵焼きにも大満足。 必ず再訪します^^

【駐車場情報】 店から歩いてすぐのところに6台分の駐車スペースがあります。

私が行ったのは、6月のど平日だったのですが、開店の11：30にはほぼ満車。 食事終わって出てきたら満車となっておりました。 バイクの方はどこに止めて良いか聞いておいた方が良いかもしれません。

営業は女性の方が1人でホール。 調理も1人なので、あまり営業中には電話をかけずに事前に確認してお...

県内の日頃から魚が身近にある別の地域からですが、どんなものかと行ってみました。 結果を先に書きますが、大失敗でした。 入店し刺身定食の内容が店内の掲示板に無かったので、店員から大将に刺身の内容を聞いてもらったところ、厨房の仕事中で手が濡れてるから船盛型のメモが書けないと、なぜか少々ご立腹。 おいおい、その口は飯を食うためだけにしか付いてないのか？ 結局、そのメモが出てくるまで厨房で洗い物なのか、他の人も書いてますが結構デカい音でガッチャン、ガッチャンやって一言も無し。 その後、２０分程して刺身定食が出てきましたが、その日に揚がったと思われる魚はごく一部と思われました。 タチウオは一晩以上寝かせたようなパサパサ感で、マグロもスジが入ったバチマグロ。タコも地場産とは思えないほど硬いもの。ご飯も美味しく無く、みそ汁も少々のアオサと小さい豆腐。 最後に「ごちそうさま！」と声をかけるも店員の反応だけ。 普段から新しい魚を食べ慣れていない、地方からのスイッチが入ってる観光客相手で成り立ってるよ...

18時開店で、既に予約で半分の席が埋まり、テラス席でした。お店自体は小さいです。開店五分後には満席。厨房はアップアップ。定員さんもバタバタして、何度も何度も間違えてお料理を持って来ていました。 名物のしらす丼、しらすのかき揚げ、しらすのちぢみ、おにぎり🍙を注文

順番まちとはいえ、あまりにも手際の悪さを感じました。

先におにぎり🍙をとお願いするも、大将はあからさまにムッとして、順番なんで！と。ちょっと、その対応はどうかな。 後からの注文されるビールやつまみは、どんどん他に運ばれてるのに、お腹の空いたちびっ子連れには厳しいお店のようでした。

ただ、運ばれてるくるお料理は全て美味しく頂きました。

蚊取り線香など虫除けをして頂いたり、最後にはちび達にゼリーをおまけしてくれた、心優しい定員さんのお陰で嫌な気持ちは吹き飛びました。

ただ、次の来店は正直迷います。

予約が半数なので、予約したほうが良いです。営業時間に電話しないと、時間外...