Ganso Kamiya Yakisoba Restaurant — Restaurant in Yokote

ちょっとイラッ！とした店。

14時前に行くも行列。 せっかく横手に来たのだから焼きそばだろうと思って並びましたよ。30分待ってやっと席へ。 三十人くらいいるテーブルの内、二十人くらいには料理提供されておらず。

ここからがイラッ！と、した事案。 お店のコスパ悪そうと思いながら、若い店員さんに注文。 「ホルモン卵の普通」 二十分ほど待たされてやってきた。 デケー！ 普通でこれだと大盛りにしたらどんだけだよ！と思いながらいただきます。 味は、、、ビールが欲しくなる味。 ソースをもう少しかけたいかな？ ふと見ると、自分より先に入ったお一人様に料理が提供されていない。 ものによっては前後するのかな？と思いつつ、お会計へ。

「1050円です」 え？ 普通で頼んだから、650円じゃ？ と問うと、 おかみさんが 「大盛りのお皿だから、ちゃんとそれ」 と、無愛想に答える。 は？ これって俺の前の一人客じゃないんか？ 食ってしまったし、旅の最中にイラッ！とするのもアホらしいので、素直にお支払。 なんだかなぁー。 店出る時もお先のお一人様は待たされてた。 絶対こちらの注文の普通盛りがいくんだろうなぁ😠 15時に大盛り食べて夜の酒を不味くしたくねーよっ！

因みに俺の二つ後のお客さんから数十分待たされていたにもかかわらず、「品切で～」といってお帰り願われていました。

忙しいのは...

横手のB級グルメとして有名な「横手焼きそば」の発祥と言われているお店。

駐車場有り。店の入り口前数台分だけではなく、その奥にも建物を挟んで数台は有。

土曜日の午後１時位に訪問しました。 建物は比較的新しく、店内もきれいでした。 店内には、大きな一枚板のテーブルがあり、向い合わせで２人掛けのモノから６～８人位が座れる(相席？)テーブルまで様々なモノがありました。 卓上には、メニューと調味料類(爪楊枝、にんにく胡椒、七味にんにく、ソース)

コロナ禍ということもあり、客の姿は無し。(食事中に２人組の客が来ました。) お年を召したご夫婦で営業している様子でした。

席に座ると冷たい麦茶を出してくれました。 頼んだモノは「肉玉子野菜(中)」 数分で出てきました。 味は上品な屋台の焼きそばという印象。 四角い麺に出汁ソース(？)が香り、そのままで十分美味しく頂けます。 卓上にある調味料で味変出来ますが、味が濃いものが多いので、個人的にはそのままが美味しかった。

【コロナ対策】 訪問時、目に見えるコロナ対策はあまり無かったので、気になる人は避けた方が良いです。 入口に消毒薬有り、従業員マスク無し、テーブルに衝立等無し、テーブル等の消毒不明、換気為の窓開け無し(飲食店で、調理場に換気扇があるので、換気はされていると思います。)

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岩手方面から秋田への道中、横手やきそばを味わうべく、早い時間に他店で頂きましたが、う～ん…というお味 名物の、日本三大やきそばの一角の、実力がこの程度のはずはない！と、そのまま車を飛ばしこちらのお店に伺いました。 1955年創業の老舗とのこと。

横手やきそばの特徴は 茹でたストレートの角麺 具材はキャベツやひき肉 上に目玉焼きをオン 付け合せとしては紅しょうがではなく福神漬

サイズは並、中、大、W 具材は、肉、肉玉子、肉野菜、肉野菜玉子、ホルモン、ホルモン玉子、ホルモン野菜、ホルモン野菜玉子の組み合わせより選択 そういえば、先ほども焼きそばを食べたような気がしたので、サイズは並、具材は肉玉子を注文。

上に載っている目玉焼きは半熟。 ソースは割とさらっとしているがしっかり味がついている。 麺がやや太めなせいもありしっかりとした食感。 適度にソースが辛み、バランスが良いです。

焼きそばは焼きそばなので、焼きそば以上のものではないです。 それでもソース焼きそばというカテゴリーの中では...