Marutake Shokudo — Restaurant in Yokote

ラーメン好きさん必見！ここでしか食べれないラーメン！十文字そばならここ！

食べたもの५✍︎(Ꙩ_Ꙩ*)ﾒﾓﾒﾓ 昆布中華そば 600

昔ながらの値段設定にびっくり！ スープも一択！ 選ぶのはトッピングと麺の量だけ。 麺は普通盛りでもそこそこあります！ 大盛りはきっと普通の1.5倍、ダブルは2倍 男の人はだいたい大盛り頼んでました！

注文して、程よくして着丼！ 透き通ったスープ！めちゃんこ細い麺！ にゅうめんかと思うくらいのビジュアルで登場！

いざ、食べてみると、あっさりとして出汁が効いてる！！！ 秋田の料理は塩分多めが多いからもっとガツンと塩が強いかと思ったら にゅうめんよりかは強いのですが それでも優しいお醤油とお出汁のお味(´ω｀*) ホッコリしちゃう(◍︎´꒳`◍︎)

ただ、啜っても、啜っても、麺の終わりが見えない( ⌯᷄௰⌯᷅ )笑 めちゃんこ麺が長いです

でも、なぜか、するする食べれちゃうのは麺が極細でちょいとちぢれ麺だからかな(´³`)

トッピングには ネギとかまぼことお麩とノリ、チャーシューがスタンダードでついてくるので、 それプラスなにか食べたい具材を選ぶといい感じかと(๑•̀ㅂ•́)و✧

また、ちょっとした漬物も付いてくるのも嬉しいところ♪ ※今回はキュウリとトマトの和え物でした♪

▶雰囲気 ご近所の人がランチへふらりと来てる感じで 年齢層は幅広く、おひとり様からお子さん連れの家族や、会社の人たちなど来てました♪

平日昼時に行ったのですが、すんなり入れました。 休日はとっても並ぶらしいので、平日いける方は平日オススメです！ 休日は開店間際狙う方が確実みたいです！

▶支払い 現金のみ

▶メモ お水はセルフなのですが、この水がめちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 3杯くらい一気に飲んじゃった

また、中華そばのカロリー表示があるのも面白い！

ご馳走様でした！

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今日は秋田からの帰り、チョッと寄り道して横手市にある中華そば専門店「丸竹食堂」さんに寄ってきました

お伺いしたのは休日の開店時間の11時少し過ぎ

お店の前の駐車場は満車、来店するお客さんを見ると隣にある閉店したスーパーらしきお店の駐車場に停めています

私も真似して車を停めお店へ

ドアを開けると座れないお客さんであふれています

中には入れそうもないので外待ちです

開店直後なので時間かかりそう、でもせっかく来たのだし！

待つこと20分程で席に着けました

メニューは、中華そば専門店だけあって中華そばのみ

ただし、トッピングでコーン中華、モヤシ中華など数種類がメニューに並んでます

ここでは、注文が決まってもお店の方がお茶を持って来るまで待つのがルールみたいです

席に着いてから10分程でお茶が出てきて、注文を聞いてもらいました

注文したのは、中華そばのダブル

そこからしばらく待ち、中華そばが到着したのは注文してから20分程かな？

大きな器に並々とスープ、お婆ちゃんが運んできて「熱いですからね」っと言ってテーブルに

確かに熱い！この熱さの器を良く持てるな！凄い！

中華そば！

透明なスープ、トッピングはシンプルにカマボコ、オフ、メンマ、小さな海苔とチャーシュー、刻みネギです

昆布と煮干しのスープ、昆布が中心で煮干しの香りがする極上品！やや塩分高めですが

麺は超細麺、まるでそうめんのようです

でもしっかりとした麺、コシも感じられ、のど越し最高です

小さなチャーシュー、味しっかりです

美味しくてあっという間に完食、ダブルでも足りない！

この中華そば、食べるためならいくらでも待てそう

お店を出たのは12時半近くですが、表には大勢の待ち客

さすが人気店です...

火曜日の12時半ごろ店前に到着するものの駐車場は満車。 あくのを待って周辺をフラフラ。 5分後に店前駐車場のド真ん中に停める事ができました。

待ちのお客さんが私のまえに6名、その後も続々とお客はやってきます。

店内を覗きつつ待っていると、フワ～ｯと魚介のいい匂いがただよってきます。

待つこと10分で着席、中華そば500円をオーダー。 更に待つこと10分、着丼です。

スープは脂分が極端に少なく、ほとんどうどんスープの味わいなんだけれども、生粋のうどんスープではなく、かといってラーメンスープかというと、ラーメンスープでもない。 独特の澄んだ魚介が香るスープ。 これが十文字のラーメンスープなんですね。

有名店は地雷が多いので過度な期待はせず伺いましたが、いやぁ～うまかったです。

難を言えば、麺が素麺のようで個人的には好きなタイプのものではありませんでした。 このスープで中太ちぢれ麺でたべてみたいなぁ。

あと、ネギ 青い部分ばかりで、ネギの香り、味わいを感じることが出来なかった。 えてして、この手のさっぱり系は途中で飽きてくるので、薬味でキリッとアクセントをつけて食べたいのですが、このネギでは厳しかった。また、量も少ない。

まあ、なんだかんだいいましたが、ワンコインでこんな美味しいラーメンが食べられる近所の方々が羨ましい。

注視するのは、蒲鉾の薄さ！ カットした人　超人的！ まるでカップうどんの蒲鉾の厚さ。 びっくりですwww あと、絶対に閉まらないコショウの蓋www

それから小鉢 なんで私だけｽﾊﾟｻﾗ？？ 麺に麺？？

他のお客さんは美味しそうなつけものだったよぉ(｡