たまラーメン店 — Restaurant in Yonago

〆にやって来たのは飲み屋街の一角にある”たま”さん、何故か日除け庇が枠組みだけになっており、中華そば（お好み焼き・焼きそば）暖簾だけが掛かっています。

店内はとても風情ある空間ですね、暖簾を潜るとカウンター＆テーブル席、その奥に小上がり席があります。大勢でお邪魔しましたので奥の小上がりに座ります、掲示されていた漫画色紙を拝見すると当店が舞台になった漫画があるようですね！

まずはビールで乾杯．．．既に1時半を回っています．．．皆さんパワーが衰えません^^;

その後ラーメンがやって来ました、綺麗に澄んだスープは鶏ガラ＋塩ダレでしょうか、くどくはありませんが味がしっかりしていることに驚きました。麺は若干の縮れがある中細タイプ、加水率高くスープに馴染んでいます。脂が適度にのったチャーシュー・細もやし・青葱．．．とてもバランスの良いラーメンですね。〆にも合いますし、お昼時にも頂きたいレベ...

米子駅至近で投宿、 夜食的な場所を探してこちらへ。

朝日町、米子の歓楽街なのであろう。 新旧楽しげ怪しげな店舗が乱立しております、 良い風情です。

平日月曜日の夜、寂しい感じではあるが、 こちらの店舗があるエリアは古くからの老舗感満載のエリア。 こちらも例に漏れず、老舗感たっぷり。 40年以上は営業されている模様です。

ラーメン屋と謳いつつ、 焼きそば・お好み焼きも名物と思われます。 が、ラーメンと瓶ビールをオーダー。

女将さんだろう、イソイソと対応下さり、 カウンター越しには店主が手際良くラーメンを作って下さいます。

5分ほどで配膳。

ベースは塩ラーメンだろうか。 麺はちぢれ、スープは飲み易くチャーシューも肉厚です。 夜食のラーメン、正解でした。 末長く...

ラーメン屋を探していてヒットしたので行ってみました

老夫婦がやっておられる飲み屋街にある小さなラーメン屋、カウンターとテーブル席一つ (営業時間19時〜24時　定休日不定休) メニューはラーメンとお好み焼き

ラーメンが食べたかったので大盛りラーメンを注文、理想的な早さで出てきました

理想的なラーメンそのもの！

あっさりの鶏スープ間違いないです！

麺も硬めでスープとの相性抜群です

ついスープまで飲み干してしまいました

夜の店と普通ラーメン850円で割高ですが全く問題無しです

夏はエアコン無いので汗だく覚悟で(扇風機は有ります)

自分の中で一番美味しいラーメン...