米子丿貫 — Restaurant in Yonago

初めて来ました。煮干し系のラーメンのようです

純煮干中華そば　750円 (煮干を贅沢に使った動物系不使用の一杯)

濃厚煮干中華そば　850円 (濃厚な煮干と豚骨のWスープ)

限定　北海道産生紅ズワイ蟹そば　950円 (北海道産の生紅ズワイ蟹をふんだんに使った限定メニュー)

の3種類です

＊元は横浜のお店です。横浜で5店舗あると聞きました ＊駐車場は1〜2台。前の道が混むので、なかなか厳しいと思います ＊テーブル席はありますが使用していません。カウンターのみで6席でした

頂いたのは、濃厚煮干し中華そばです では感想です∠︎(　˙-˙ )／ ↓ 好みが別れるかなと、、、。私が食べてる間、他に3人食べていましたが、そのうちの2人は替え玉してました。(麺は平たい麺です)

でも私はとても、、、

煮干しの味しか感じません。豚骨のWスープと書いてありますが豚骨の味はどこ？ (๑¯...

誠に美味しゅうございました。 お店の前の道が結構交通量が多いので注意。鼻からお店の前の駐車場が埋まっていると想定して行動するのがいいのかもしれません。

煮干し中華そばと言うか丿貫系中華そばになるのでしょうか魚介類のエキスを抽出したスープが特徴的なラーメンとなっておりラーメンを食べた後に追加する 「和え玉」がコレぞ「丿貫」となっているみたいです。 Webでラーメン通販もありますがお店で食べたですよね。 お店ではアルコール消毒、検温を実施していますのでご協力の程宜しくお願いします。

東京の方から麺がくるんですね。

純煮干しそばには玉ねぎが入っていてわたし的には竹岡式ラーメン以来の玉ねぎでおいしい。

野毛までどうやってラーメンを食べに行こうかと悩んでいたがGoogleマップでスクロールしていたら見つけた💕最寄りの丿貫があったので伺った。 最寄りと言ってもかなり距離があるので何かと抱き合せでないと伺えないなー。通販か。

丿貫（へちかん）は戦国時代から安土桃山時代にかけて伝説的な茶人であるが、侘びすきにて、しいて茶法にもかかはらず、器軸をも持たず、一向自適を趣とす。とされている。当時流行した高価な茶器等は使わず独自の茶道を追求し、秀吉から諸役免除の特権を賜ったという。ここから店名は来てるの...

Super rich and delicious lobster ramen! Had lunch there and luckily got a seat without waiting, the oyster butter was also yummy, will definitely go back if I’m in...