Kiemon — Restaurant in Yonezawa

山形県米沢市にあるイタリアンレストランで、地元食材を使った料理が楽しめます。 休日の13時ごろに訪れたところ、先客は2組のみで、すぐに席に着くことができました。 お店の入り口で靴を脱ぎ、スリッパに履き替えて入店します。店内は、4人テーブルが3つ、2人テーブルが4つあり、広々とした空間でゆったりと過ごせます。 今回は「プリモコース」（1,980円）を注文しました。コースは前菜、パスタ、デザート、ドリンクです。パスタは3種類から選べ、「紀左ヱ門畑の葱とスモークした鶏のポルペットーネのペペロンチーノ」を選択。ドリンクはプレンドコーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティー、100%オレンジジュースから選べ、今回はブレンドコーヒーにしました。 前菜のサラダは新鮮で冷たくて、ドレッシングも美味しかったです。きのこやさつまいも、蒸し鶏と生ハム、そしてバケットもあり、バランスよく楽しめました。パスタはネギのシャキシャキ感がアクセントになっていて、鶏肉のポルペットーネは、ごろっと大きくて食べ応えがあります。鶏肉のほのかな甘さが感じられて、ペペロンチーノの辛みと絶妙なバランスでした。 ブレンドコーヒーは、仄かな苦味があって、デザー...

予約時間よりだいぶ早く到着してしまったのですが、早めの来店も快く受けてくださいました。 来店時は1組(年配女性3人）だったのが、次々とお客様が来店。プリモランチ パスタは4種類の中から1種類を選び、私はBのトマトソースのパスタにしました。提供までの時間もそこまで長くなくて、前菜を食べ終わるとしばらくしてパスタ→食べ終わると飲み物(ホットコーヒー)とドルチェ、と絶妙なタイミングで提供してくださり、どれもとても美味しくて大満足でした( ´꒳`...

白布温泉の帰りにグーグル検索で、ランチに寄りました。他の方々のクチコミでも高評価のとおり、前菜の中の一つ一つから、パスタ、デザートの一つ一つにいたるまで、まったく手が抜かれていない感じで、感激の連続の美味しさです。自家栽培の野菜使用もこだわりなんでしょうか、すべての料理にシェフの強い信念を感じます。すべて美味しかったのですが、その中でも、米沢牛ほほ肉の赤ワイン煮は、一生の記憶に残りそうな美味しさでした。中々米沢には行かないのですが、いつか、ディナーに伺いたいです。

小野川温泉の帰りに、また、ランチに来ました。 相変わらず、前菜もパスタもデザートも、全て完璧！！！ 米沢牛ほほ肉の赤ワイン煮は、体がとろけそうな美味しさです。ごちそう様でした。...