Ryuge Diner — Restaurant in Yonezawa

山形県の米沢市小野川温泉内にある食堂です。冬季間、小野川温泉で行われている「かまくら村」のかまくらへの出前の提供店にもなっています。

◼️頂いたメニュー ・豆もやしラーメン ・米沢ラーメン

2025.2 小野川温泉では、冬季間、町中にかまくらが設けられ、その中で出前のラーメンを楽しむことが出来るイベントが催されています。本日、遂に決行です。

小野川温泉へと到着すると、広場にかまくらが３基設けられており、その中では出前のラーメンを楽しむ人らで満室でした。

かまくらが設置されている道路向かいにあるお店が、龍華さんです。お店の方に、かまくらの利用について確認したところ、かまくらが空いたら、中へ入って、用意されている出前注文の案内に沿って、手持ちの電話で出前をお願いするとのこと。その際、かまくらの番号と、メニューを告げます。ちなみに、かまくらを利用するにあたり、大人一名につき５００円が、ラーメン代金に上乗せされます。子供１人と大人２人であれば、ラーメン代金に１０００円をプラスして支払うわけです。支払いは、出前が到着した場で、現金払いとなります。

我らも入れ違いでかまくらを確保し、中へ入り、携帯で出前を行います。目の前にお店があるのに、電話で出前をするというのも不思議な感じ。注文したのは、上記の通り。

かまくらは、しっかりとした厚みある構造となっており、最近の大雪により円形だった形状の上に、さらに雪が積もった形となっています。今日は温かい天候のためか、幾分雪が溶けて、水滴が落ちる場所もあります。かまくら内は前客の残したラーメンの香りがあるものの、それほど汚れていませんが、テーブルや椅子には水滴と汁の拭き残しの影響か、ペタペタとする感じ。テーブル拭きなどの備品が、不足しているようで、もっとあればと思います。個人持ちのウェットティッシュで処理しました。

注文から２０分ほど待ったところで、目の前のお店からおかもちを持ったお店の方が配達してくれました。かまくらの中まで入って届けてくれ、その場で会計となります。

出前らしくラップでくるんでの配膳で、汁が飛び散らないように慎重に外します。

【豆もやしラーメン】

小野川温泉特産の温泉水を活用して栽培されている「豆もやし」がトッピングされた小野川だけのラーメンです。豆付きの長いもやしで、珍しい見た目とシャキシャキする食感が面白く、麺に絡めて食べるとイイ感じ。

チャーシュー２枚と、シャコシャコするメンマ、それに温泉ならではの温泉たまごが付いています。小野川温泉ならではの具材のチョイスが、いいですね。

麺はもちろん米沢ラーメン特有の細ちぢれ麺で、スープは優しい鶏ガラの甘みあるスープ。最初から胡椒が振られているようで、食が進みますが、子供には少し配慮が必要そう。うちの子は構わずに、もしゃもしゃと食べていました。

温泉たまごを割ると、とろっとした濃厚な黄身が溢れだし、それを掬った蓮華ごと子供へと渡しています。

かまくらの中でラーメンを食べるというシチュエーションが、気持ちを高揚させてくれるのか、とても旨かったなぁ。

かまくらの保持は、天候に左右されるようで、２月後半あたりで終了とのこと。かまくら内にはライトも設置されており、これは入り口のライトの裏にスイッチがあります。これは知らないとわからないので、出前に来たお店の方が気づけば付けてくれます。

小野川温泉のかまくらでラーメンを食べてみたいという、長年の夢の一つを達成できたので、良かったです。

かまくら内の清潔の保持は、利用した客しだいなので、そこは客側のマナーに委ねられてしまうのかな。

食後は、ゴミと器をかまくらの外にあるラックまで下げてきます。かまくら利用料をとるのであれば、やはり台拭きをもっと充実させてほしかったなとは思いました。忙しいのかもしれませんが、お願いしたいところです。...

駐車場は道路を挟んで向かいの空き地になっているような所。土の地面なので注意。 店舗内に入って順番待ち。順番に案内されるまで待つ。注文は呼びかけスタイル。 店舗内は入ってすぐにテーブル席と奥側の通路にテーブル席と奥側に座敷あり。 この店の年中可の冷やし中華を注文。 待つこと数分。分厚い器に冷たくされた冷やし中華。 氷2個も入って冷たさは十分OK。 麺の太さも細ちぢれ麺で酸っぱさもOK。 ただスープには独特の味が。節系だろうか？ なんか粉っぽいのが感じて普通のスープでは無い。 それもあってか個性的。具材は冷凍のかまぼこだったかナルトを解凍したであろうスポンジ状態になっているもの。 山菜にネギ、チャーシュー1枚に刻み海苔、錦糸卵、メンマに紅しょうが。別小皿にマヨネーズ。小袋入りのカラシ。 悪くない組み合わせだが、山菜は固いところあり、メンマに関してはあまり味がないもの。 期待してきたがあまり良くなかったかもしれない。 スープが独特...

米沢名物 米沢ラーメン に小野川温泉名物 豆もやし...