リトルチャンチャン — Restaurant in Yotsukaido

30年ほど前からある街の中華屋さん。自分達がよその市に引っ越した為、久しぶりに行きました。

当時の料理長から代替わりしたようですが、今も変わらずとても美味しいです。 お値段高めに見えますが、具が大きく量も多いです（小サイズで2人前はあります） ※土日もランチをやっているようです。1000円以下〜1400円くらいの定食まで、お値打ちで提供されておりました。

下ごしらえがとても丁寧で、お肉は柔らかく全く臭みがありません。エビも大きくプリプリして、生臭さはありませんでした（チャーハンの大きい芝エビも下味もしっかりついていて美味しい）

おすすめは豚肉とナスの味噌炒め。昔からとにかく美味しい！絶品です！ 春巻もたっぷり具がつまって、とろりと甘みがあり美味しいです。 ラーメンは特製角煮ラーメンや五目焼きそばも美味しかったです。 子供の頃好きだったのは、薬味だけのさっぱり麺。 途中、味変して酢と醤油をレンゲ1ずつ足すと更に美味しかったです。 ※さっぱりしていて不服と謎なコメントをしてる方を見かけましたが、旨味を堪能したい方は特製ラーメンか五目ラーメンがおすすめ。

唐揚げも絶品で、全く臭みのないふわふわでジューシーなお肉が最高です。 量もかなり多いので、昔は家族用に鳥のカシューナッツ炒めと共にテイクアウトの定番にしてました。

某有名チェーンやらを引き合いに出している方も見かけましたが、個人店と比較すること自体ナンセンスです。 エビチリの小サイズ（￥2000）も頂きましたが、4cm以上ある芝エビが10個以上もゴロゴロと入っており、お値段からすれば安いと思います（小さいエビに衣をつけて揚げるなどの作り方もしていませんでした。なぜバー○ャンと比べたがるのかわからない…）

美味しい街中華を食べたい方には...

具なし中華麺とチャーシュー饅のランチを食べましたが 具なし中華麺は、具がないだけにさぞかしコクがある スープと思いきや、なんてことのないさっぱりとした スープで、具がないだけに味気のないスープでした。 チャーシュー饅は、チャーシューがどこにはいっているの？ と思わせるほど これも餡のみで具がない シューマイびちゃびちゃしていて、しっかりとした 食感を感じられる具を感じられない。 これでランチセット　1300円だか1400円を 客から...

初です。 餃子と五目焼きそばを注文。全体的にお値段高めかな。 五目焼きそばは美味しかったですし、餃子も大ぶりで甘くない私の好きな味付けでした。 ただ店内は照明暗かったのでせっかくのお料理が勿体無いかな。 ご馳走でした。

尚、支払いはPayPay、現金のみのようです。 他が使えたら...