Restaurant Kuberu — Restaurant in Yugawa

旅行の帰り道、遅い昼食をとるために14時丁度に入店しようとしたら、スタッフの女性にオーダー終了ですと言われ、思わず「えーーーっ！」と言ってしまったのですが、そうしたら「あ、まだ大丈夫です」との事で入店出来ました。 それなら初めから「どうぞ」と言って欲しかったです。 旦那は梅塩ラーメン、私は春野菜とたらこバターのパスタ（だったかな？） 頂きました。 ラーメンは梅の風味はあるけど酸っぱすぎずアッサリして美味しいと旦那は言ってました。 春野菜のパスタですが、意外と盛りが良かったのですが、味が私的には好みでなかったかな。。。 優しいお味というか、ぼんやりとし過ぎてたらこの味もバターの味もよくわかりませんでした。 申し訳ないけどパスタは3分の1位残してしまいました。 スープも味の素コンソメっぽい味で、小松菜が少し青臭く感じました。 農家レストランは、野菜は新鮮なのかもしれませんが、調理や味付けなどがやはりプロの料理人とは違うのかと改めて思いました。 道の駅は夜営業はないのだから、3時閉店といわず、道の駅の閉店時間までは営業した方がいいと思いますよ。 特に観光地ではそう思います。 お昼食べ損ねて...

20230817スズキ茶漬けと十割蕎麦の御膳 天然スズキの出汁茶漬けは柚子胡椒が効いてさっぱりサラサラ お蕎麦は会津坂下産地粉で地元蕎麦職人の手打ち十割

20230811こづゆ蕎麦（大盛り） 蕎麦どころ会津 その中でも屈指の蕎麦のまち会津坂下 地粉100％の十割そばは、町内の職人さんの手打ち蕎麦を日替わりで提供 誰が打ったか食べ比べるのも面白いかも キンキンに冷えたこづゆ入り蕎麦つゆは、塩味は控えめながら優しい出汁感で旨み十分 むしろ十割蕎麦の香りを引き立てるいいバランスになっている

20230809季節の天丼（大盛り） 米どころ会津 その中でも一番美味いと誰もが認める湯川村産のお米を大盛り無料でいただける幸せ 天ぷらは旬の地元産野菜 道の駅で地元産の看板を掲げて負けるわけにはいかない 結果、超お手頃な価格で激ウマ天丼となることが約束されている

20230808会津地鶏卵のオムライス（大盛り） 王蟲のような立派なボリュームに驚いた 食べたらその美味しさに驚いた ケチャップ味のライスではなくマッシュルームの香るブラウンソースのライスがとにかく美味い 大盛りなのにあっ...

ざるそば（冷）９００円を２皿　1800円 昼休みは移動と別用で食事が出来ず、午後の訪問１件終わったあと、次の訪問先近くで食事どうしようか～と悩んだ挙句、営業中にサボるいつもの道の駅 いつもならフードコートに寄るけど、今日は「新そば入荷しました」の甘い言葉の看板に釣られて奥のレストランへ 奥のレストランはずっと気にしてましたが、今日は15:00に次に行くので時間があったのも１つ 日中は混雑してますが、14:30のラストオーダー15分前は先客３組ほど、でもまだ入店OKでした ざるそばは２枚頼むのがセオリーなので今回も２皿。 ここはタブレットで注文します、とても分かりやすい。 でも注文したあとに「お客さま、２つとご注文頂いたのですがよろしいでしょうか？」とちゃんと聞きに来られました 口頭で注文するときは絶対言われないですが、誤発注と思われたのかもしれません ２枚食べるのは満腹感を味わいため、それに蕎麦の味にうるさい舌を持ってないけど、ここの蕎麦は歯ごたえもしっかりしていて、でもチュルチュルとのど越し良く食べれます。 また食べた...