Genuine Izakaya Diner "Uotami" Yuki — Restaurant in Yuki

2023.02

言わずと知れた居酒屋チェーン。モンテローザ系列の魚民。 モンテローザというと、この魚民（和民のまねっ子）もそうですが流行り物のコンセプトを丸っとコピーするのが得意なイメージ。 ワタミ系列からするとキッズルームなりカラオケ付帯なりよりファミリー向けに寄ってるのかな。郊外店ということもあるでしょうが。

お店は入口で靴を脱いで下駄箱に入れるタイプ。店内はとてもキレイで好感持てます。各席も個室タイプなのかな。

まずオペレーションがあまり良くない。部屋に案内されましたが、そこには紙ベースのメニューのみ。今どき珍しいなぁ、チェーンなのにと思いつつも飲み物プラス何点かフードも選んで注文したら、ファーストドリンクとともにタブレットが。 なら最初に言ってよー。。。しかも、タブレット持って来てもなんも言われなかったし。

あと、今はどこもそうでしょうがホールスタッフが足りてない感じ。最初にフライドポテトが来たけど、すでに常温程度まで冷めてました。ちょうど来店が重なるタイミングだったとはいえって感じ。

チェーンの中でも設備はキレイで良かったです。スタッフがもう少しいれば全体的に良くなるかも。 チェーンなので、味をどーこーいう気はないですが、チェーンだからこそオペレーションはしっかりして欲しいかなぁ。 禁煙で喫煙ルーム完備とどなたでも...

男性店員さんは気遣いが出来る。キッズルーム利用した際にカラオケしていて時間が曖昧だったので聞いたら、お子様たち楽しんでいらっしゃいますから楽しんでくださいと言ってくださいました。またこぼした際には服濡れなかった？って当たり前のことかもしれないけど子供に聞いてくれたり。一方で年配の女性、気を遣ってお盆に乗せてあげようとした知人に乗せないでくださいとか飲み物オーダーする時、子どもの飲み物と大人の呑みものを注文する際混合で伝えたらちょっと待って！って画面が今キッズだからとか…客側からしたらそんなこと言われても知らないしですし、言い方一つで受け取り方も変わります。帰りの時間の伝え方も時間過ぎたら部屋延長料金かかりますのでって何時までって言われないし、聞いて最後のオーダー品が来たらそこから30分と言われて知りました。男性社員が素敵なだけに残念です。客商売ですから気にかけ...

昨晩、初めて行きました。以前から気になっていましたが、なかなか機会がなく行けませんでした。 入店すると男性スタッフの方が席まで案内をしてくれて、お店のシステムやサービスなど丁寧に説明してくれました。初めての私にはとても有り難かったです。 飲み物や料理に関しては、平日の夜ということもあってか提供時間も早く、何より味も満足できる内容でした。メニューもバランスよく揃っており、不満のないレベルだと思いました。 最後に会計となり、最初に案内してくれた方と同じ人で、料理のことやサービスのことなど言葉をかけてくださり、その心遣いがとても気持ちよかったです。 初めて行きましたが、ひとりでも個室でゆっくり飲み食いが出来て、料理の味も満足できるレベルで、何より今回対応してくださった男性スタッフの方の対応が気持ちよかったです。是非、また利用させて...