SNOWMAN’S — Restaurant in Yuzawa

2024.2.11に岩原スキー場を利用した際に訪れました。

今回はじめてこちらの店舗を利用しましたが、あまりに酷すぎたので本当は星0レベルですが、やむなく星1で評価します。 家族、恋人、友人と楽しみに訪れた旅行で私と同じように辛い思いをされることがないようにコメントを残します。

結論から申し上げますと 1時間以上待たされて何も提供されずに帰ることになりました。 今までの30年の人生の中で最悪の飲食店でした。 以下、本件の不満だった内容です。

①混んでいるのに全く急がずに無駄な作業をしている店員たちの行動及びオペレーション、手際の悪さ ・ラーメンのスープを必要以上に何度も何度もゆっくりかき混ぜる店員 ・盛り付けたご飯を必要以上に何度も何度もしゃもじでぺちぺちする店員 ・提供台に盛り付けられ10分ちかく放置される唐揚げ ・置き場がなくなったにもかかわらずずっと放置される下げ台 すべての行動が理解できませんでした。放置された唐揚げを受け取った子どもは不憫でした。注文のレジ前で30分以上立ったまま待たされそんな調理工程を見るはめになった私はとてもモヤモヤしました。

②合計1時間以上待たせてからのご飯がなくなったので料理は出せません。 意味がわかりませんでした。注文してから40分以上経過して番号札が呼ばれたので伺うとご飯がなくなったので料理は出せません。ということでした。 注文の20分後くらいに店員の1人がご飯残りわずかです！と店内に響く声で伝えていたのですが、何の対策もせず、その後もご飯系のオーダーを通していたようです。私の後に並んでいたお客さんも1時間以上待たされ何も食べれずに帰って行きました。

③責任者の無責任さ 厨房にいた責任者の方に1時間以上待たせてご飯がなくなったので料理出せませんはやばいですよ！どういうことですか？と尋ねたところ いつもはそんなことないんですけど今日だけ... という回答でした。1番最初に謝罪ではなく言い訳から入るこの無責任な人間に呆れてしまいました。 この責任者あってこの店あり！といった感じです。 話すだけ無駄な人間と思い、返金対応していただき店を出ました。

大切な人と楽しみに行ったスキー・スノボ...

Extremely slow. Cashier takes forever, , very slow handling of even a short queue. I come for skiing, not for a long restaurant stay. Dont waste your time,...

スキー場のレストランということで期待してなかったのですが、今シーズンの試みと書いてあったタイ料理&日本食をミックスしたコンセプトの料理、すごく良かったです！ 辛いのがあまり得意で無い自分でもガパオライスはとても美味しかったです！中高生の子供にもガパオライスとても好評でした。 お酒もタイのビールや、お手頃なボトルワインなど、楽しめそうでした。 数年前に来た時はスキー場にありがちな正直残念な印象だったのですが、なんとなく久々に来てみたら、今はとても頑張ってるなと思いました。 またリ...