Restoran-Syrovarnya Semonov — Restaurant in Petropavl Public Administration

Сразу обозначу, мы были в разных ресторанах разного уровня, прошли и кролика, и бетуллу и еще тысячу мест (в Петропавлвске вообще наверное везде были). Представление о вкусной кухне и сервисе есть:) Но, к сожалению, у заведения "Семёнов" его нет.

Мы заказали: пиццу 4 сыра (горгонзолу так и не обнаружили в ней), лосось под шубой (майонеза было многовато, а еще в рыбе была кость), пасту с лососем и пожарскую котлету с картофельным пюре. И если на пиццу и шубу можно закрыть глаза, то основные блюда разочаровали. Паста с лососем и икрой сига. К сожалению, паста была слишком альденте, а кусочки лосося персушены. Попытались доесть - не получилось, отдали обратно. Пожарская котлета с пюре. Тут все в молоко. Картофельное пюре было пресное, по ощущениям абсолютно без соли. А вот котлета наоборот некомфортно соленая. И да, в целом можно бы и съесть, но не когда это стоит почти тысячу рублей.

Приходя в ресторан с прилично московским ценником я хочу есть рыбу без костей, доваренную пасту и сбалансированное по соли блюдо. К сожалению, все получилось наоборот. Еще один ресторан с претензией на что-то и хорошим дизайном, но не имеющий за этим ничего сверхвыдающегося.

Пару слов по сервису. К нам подошла менеджер, спросила, что не так, ведь они с су-шефом попробовали котлету и она нормальная. Про остальное она промолчала. Далее последовал диалог в формате "сорян, но нам это ок, это у вас какие-то проблемы". Спасибо, что было адекватно и без агрессии. Но нужно учиться снимать негатив у гостей, потому что лояльная аудитория нужна всем, но опять же не сыроварне. У меня в какой-то момент закралась надежда, что хотя бы пожарскую котлету уберут из счета, как делают в приличных местах, ведь она была полностью мимо. Но, со слов официанта, менеджер не разрешила это сделать. Ну ладно, я не обеднею от этого, а вот они точно потеряли клиента.

В итоге мы отдали 20 тысяч тенге, не доев горячие блюда даже наполовину. Ушли голодные и расстроенные. Естественно, это место я не буду никому советовать. Особенно людям, которые знают, что такое хорошие рестораны. И даже тем, кто хочет начать знакомство с приличными заведениями, не рекомендую, вы можете разочароваться и решить, что везде с вас сдерут немаленькие деньги, принесут некачественное блюдо и скажут, что вообще-то все вкусно, это в вас проблема. Пока шла домой, думая, куда бы еще зайти перекусить, пыталась оправдать ресторан, но не получилось. Людей было слишком мало, чтобы списать все проблемы на поваров в запаре.

В общем, не советую. Сходите лучше в соседний рест,...

This place is so good I am tempted to say that it may be the best place to eat in Kazakhstan, let alone Petropavlovsk. Their fresh bread with burrata cheese is to die for, and I can say the same for their amazing beer. I did choose poorly with pelmeni with potatoes, it was good but that dish has some serious limitations to it anyways, meaning it does not really matter where you eat it. I should have went for a salad or a pasta. In any case, excellent food, excellent service, excellent atmosphere. Huge menu with something for everyone as well....

I am quite modest to make really good reports for restaurants but this one absolutely amazing. No complaints at all! People friendly and SMART! not annoying but really know what do you need. This is perfect management! Food excellent - they even know how to cook proper borsch. High quality European restaurant! My respect...