Restaurante Costa Dorada — Restaurant in Aguascalientes

Clientes de este restaurante somos testigos de la degradación lenta pero real de la qualidad de la comida y del servicio. Hoy, nos tocó a mi esposa y a mí, -1 Salsa Verde Cruda, un básico de la cocina mexicana, sin sal. Pan de mala qualidad, ciertamente comprado en las bodegas Aurrera. 1 sopa de mariscos sosa y con poco sabor a mariscos. 1 robalo entero fresco cocido al estilo chicharrón , sin sabor a ajillo, sin sal y servido con 1 cucharita, quizás 2 de arroz grasoso y pocas verduras. Es una verdadera desgracia de tratar un producto tan fino de esa manera.

Ahora tengo que decir que mi orden inicial era un huachinango al ajillo a $175. Unos minutos después de tomar la orden, el encargado me dice que hace meses que ya no tienen huachinango y me presenta un bonito robalo que acepté. Claro que no menciono que costaba $300. Eso lo descubrir a pagar la nota. "Business is business". Pagar no es problema si estamos satisfechos y conformes. En conclusión hoy nos presentaron platillos de qualidad inferiores a los peores platillos de Masterchef México. Entonces, si a usted le gusta la gastronomía, la honestidad y el buen trato, no vaya a La Costa Dorada. Al contrario, HUYE, HUYE, HUYE. Pongo 1 estrella porque no es possible...

Just as expected... Excellent food, atmosphere and service from all staff. Not a cheap place, and kind of far from Aguascalientes downtown (as it is closer to Jesús María municipality), but worth by its ingredients and recipes... Totally recommended! Dishes: fish ceviche, fish snack tacos, "A la Talla" styled roasted Huauchinango fish for 2 and...

It is always a real pleasure to eat there, from the snacks to the main dish it is so delicious, the service always perfect, and the place elegant and cozy. Only to improve, colder beer and probably quicker food service and the bill. It's...