Patio Madero — Restaurant in Celaya

Este negocio es un caso sumamente digno de estudio, y no lo digo con el sentido más positivo.

Cuando un negocio no emplea de manera correcta el benchmark, el análisis de precios, el estudio del mercado y principalmente, las opiniones de sus clientes, nos da como resultado: LOS CHILAQUILES MÁS DEPRIMENTES DE TODO MÉXICO.

Quisiera ampliar: el día de hoy fui con mi esposa a comer a este establecimiento, nos entregan la carta y veo entre las opciones del menú “chilaquiles rojos o verdes” a los cuales podrías agregar arrachera, el costo del platillo: $190. Por el lugar no me sorprendió el precio, aunque definitivamente son algo caros respecto a lugares con un concepto similar.

Esperé al rededor de 30 minutos para que sirvieran mi comida, el plato contenía una porción deplorable, 3 tostadas bañadas en salsa, una pizca de queso, crema y un pedazo de arrachera no mayor a 100 gramos que aparentaba tener al menos 3 días congelada.

Hubiera preferido que me escupieran en la cara. Solo de verlos se fue mi apetito y me sentí insultado, un robo a mano armada.

Quisiera mencionar que el servicio NO fue malo, podía percibir que los empleados se sentían apenados de tener que servir tal grosería, ellos eran conscientes que tenía total razón de molestarme.

Financieramente la utilidad de este platillo es enorme, pero ¿vale la pena?. Yo no volveré a pisar este lugar, ni...

Restaurante que ocupa una casona antigua de la Cd. de Celaya. Muy espacioso y al mismo tiempo muy concurrido (supongo porque casi no hay restaurantes similares en el Centro Histórico), por lo que el servicio es pésimo: el personal no se da abasto con la cantidad de comensales que pretenden atender. Una persona me recibió, otra me dio la carta, alguien mas que parecía el dueño/gerente me tomó la orden, alguien de cocina me sirvió (20 min. después de la orden) y una más me entregó la cuenta. Nadie me ofreció pan ni rellenar mi taza de café. La comida es muy casera pero no de calidad. Huevos motuleños con salsa de chilaquiles (muy aguada), sin plátano macho, con rebanada de queso amarillo vegetal, tortillas sobrefritas y demasiados chícharos. El pan que se presume se hace ahí no sobrepasa al de una panadería común más que en el precio. Si buscas fotos para la selfie del fin de semana, visítalo; si quieres comer rico, mejor selecciona una fonda. Para Protección Civil, puertas MUY angostas para usarse en caso de emergencia, obstruidas por refrigerador de pasteles, caja y...

Lo único agradable es el lugar por su aspecto colonial. Pero vayan solo a tomar café y postre. La comida es lo más indiferente del mundo entero, no tiene nada de especial, la carta está súper básica, me lo recomendaron para desayunos pero tiene pocas opciones: Chilaquiles y huevos. Su intento de “deconstrucción de chilaquiles” son 3 tostadas con salsa, no amigos, no es fashion, no es moderno, no está rico. Y en un pobre intento por extender su menú, ofrecen menudo los fines de semana. Que obviamente al ser algo extraordinario, no está rico, si se les antoja el menudo, mejor vayan al mercado por uno. 🤦🏻‍♀️ Lo más asqueroso del mundo entero, en la jardinera a un costado de mi mesa había excrementos de perro o gato… es neta?! En un restaurante?! Qué asco! 🤢 Adjunto la foto de evidencia. Y lo peor no es eso, es la pésima y mísera atención del personal que se la pasan platicando entre ellos en lugar de poner atención a las...