Sabor a tradición Chiapaneca en un solo lugar
Te voy a decir que puedes esperar…
Alimentos (Sabor, Olor, Calidad, Precio, Higiene) (16)
Buena. El sabor es bueno, de lo degustable de este tipo de carnes asadas de la región, que son del tipo “brocheta” ya que la meten tipo acordeón en una brocheta de acero y la Asan directamente en las brasas, un manjar y una experiencia única pero… sólo una vez, en la región no te molestes a ir a todas las carnes asadas de este tipo por qué todas van a ser prácticamente lo mismo, el platillo tenía lo que regularmente tienen las demás, chorizo, longaniza, cebollas asadas, ah! y un ingrediente nuevo, papas cambray asadas, que si no eran de lo mejor le daban un “toque especial” al platillo. El olor es bueno más a brasa que a carne, pero en si es antojable, la calidad está bien, la higiene es buena.
Higiene (16)
Buena. Las mesas estaban limpias, los baños también estaban limpios e igual, en este lugar como en todos a la intérperie pueden haber fauna, como algunos insectos, moscas, etc. No es agradable pero es Normal.
Servicio (15)
Regular. El personal de servicio es amable, no se desviven por ti, tampoco esperes eso, pero si son atentos a lo que uno les pide. Por la temática, se anuncia solo, como un restaurante “Temático” regional del Soconusco, a nosotros los Locales (aunque no vivo aquí, viajo mucho), no prestamos mucha Atención a lo oriundo del Soconusco, pero si eres viajero extranjero y preguntas algo relativo a la región, costumbres, etc. Te puedes topar con la limitante de que el personal no sabe qué es lo que se ve por la pantalla o se escucha.
Complementos (18)
Bueno. El queso Fresco es fresco (valga la redundancia, pero en algunos casos te lo sirven de dias anteriores y se torna poroso). La crema es de primera, la salsa picante en su punto exacto, lo que se dice picante, las aguas frescas igual buenas, pedí la de guanábana y estaba fresca, del día, buen sabor, frijoles de la olla bien preparados, rico sason a brasa y olla de barro, el plus que tiene es que las tortillas son hechas a mano, calientitas, hechas al momento, el queso doble crema igual es del día y la presentación con una hojita de plátano le da un rico toque tradicional a frescura. Promocionan helados de varios sabores que están bien, nada más que son “Bolis”, helado de crema congelado en una bolsita para el que no sepa el término.
Precio. (14)
Regular. El precio está acorde al consumo de los alimentos pero si un poco caro para lo que fue, Lo catalogaría como un precio “Algo Caro”, ya que fue:
1 Parrilada para 3 personas
1 Jarra de Agua de Fruta
Complementos ya incluidos en la Parrillada
Tortilla Casi Ilimitada
1 Helado de Fresas con Crema
Y fue un total de:
$ 700.00 MXN
$ 34.41 USD (Al Cambio del día)
Pros y Contras
Pros
El Restaurante es Temático de la región, esta Rico para ir Una vez en la estadía.
La variedad de platillos que puedes degustar de una sola ocasión, podría decirse que es un “Resumen Gastronómico” a pequeña escala.
Todo es natural de la región
Contras
Si tienes niños, No hay lugar para que puedan jugar.
Es un lugar “ex profeso” para comer, nada más para Comer, no puedes prolongar tu estadía pidiendo más cosas, por qué solo son Carnes Asadas.
El lugar es CERO ALCOHOL, si piensas degustar tu carne asada, con una cerveza o algún destilado, no es tu mejor opción.
Opinion General
Un restaurante tradicional de la región del Soconusco, la carne asada es buena, los platillos están bien servidos y el servicio es regular, si quieres algo más completo con un poco mas de opciones puedes buscar otro tipo de restaurantes similares en la región pero por la temática y los complementos esta muy bien.
Puntuación...
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