El Taller del Chef — Restaurant in Chihuahua

Me cobraron en 60 pesos un vaso que rompí por accidente. El gerente y meseros me aseguraron que el dueño les descuenta de sus sueldo el vaso roto lo cual me parece de lo más bajo. Sorpresivamente el dueño es cuauhtemense como yo. Claro me queda que ser y haber crecido en la misma ciudad no te asegura una visión longeva y de calidad en tu trabajo. Esa se gana con años de trabajo envuelto y guiado por empresarios y negociantes de muy alto nivel. El dueño del taller del chef al hacer eso habla no solo de su falta de expertise sino de cuánto le hace falta por caminar. Cuando recibí la cuenta no lo creía. Lo cobraron. Pagué el vaso obviamente, a la cuenta le resté el vaso y al mesero le dejé 15% de propina. Salí con toda la insatisfacción de haber comido un ramen raquítico. El ramen no tiene que ver con la administración directamente más ya cuando el equipo de meseros y gerente me dijeron que no era broma lo del cobro, de inmediato abrí mi crítica hacia la comida. Lamentablemente si no has salido de chihuahua crees que un lugar así administrado es de buena calidad y desde mi perspectiva es un lugar de unas 3 estrellas sin aire acondicionado, salidas de emergencia necesarias y un largo etcétera. He cantado alrededor del mundo y he pagado y pisado excelentes lugares en los que sin duda entienden mi punto sin reparo. Jamás vuelvo al lugar. Deleznable...

Very disappointed ☹️. It is not a cheap ramen and it's kind of bad. Don't get me wrong, it is not terrible but the noodles are very basic ones and the ingredients are not fresh, so it just don't worth the money. The place is nice, maybe it is a good place to dine in to show off. If I have to choose, I will...

It's a great and very cozy place. The menu is very diverse and the Ramen is very good compare to other places in town. Personnel was very friendly and was on top everything we needed. We'll defenitely go back and enjoy of their cousine. My only feedback will be that the parking lot is insufficient, but...