Cenaduría Saltillo — Restaurant in Coahuila

La Cenaduría de Saltillo es un lugar donde se sirven platillos tradicionales de la cocina local, con ese toque casero que tanto se disfruta. En su menú encontrarás una variedad de antojitos y opciones típicas, ideales para una comida o cena reconfortante.

Los sabores son auténticos y bien logrados, con porciones justas para el precio. En lo personal, lo que más disfruto son las enchiladas estilo Saltillo, acompañadas de sus deliciosas papitas enchiladas (una maravilla que además puedan pedirse por orden o media orden).

El ambiente es muy acogedor y familiar. La decoración merece un punto extra: el lugar está cuidadosamente pintado y decorado, creando una experiencia inmersiva con identidad local. El único detalle a mejorar serían las sillas, que resultan algo incómodas. El servicio, en cambio, es atento, rápido y amable.

El estacionamiento puede ser un punto a considerar, ya que únicamente hay espacio sobre la calle y en ocasiones puede ser difícil encontrar lugar.

Y un detalle curioso: en el baño de hombres hay un desnivel tanto en el piso como en el techo al salir; si no se tiene cuidado, uno puede golpearse la cabeza (como me pasó a mí 😅). ¡Así que mucho ojo ahí!

En general, es un sitio que vale la pena visitar si buscas disfrutar de la comida mexicana en un entorno relajado, con sabor auténtico y ese toque local que...

Vine a desayunar un viernes a las 9:30 AM. Por fuera la fachada no dice nada. Muy austera y nada lucidora. Con mis reservas, entré. Abrí la puerta y sentí en la cara un golpe de olor a café de olla y muy atenta la señorita que me atendió. Excelentemente decorado, muy acogedor! Tema rústico, paredes pintadas con tapias de adobe, balcones y puertas de madera antigua. Algo que es muy inportante para mi es la música ambiental. Creo que debe ir acorde con la temática del lugar, y en este caso: Excelente! Música ranchera como Jorge Negrete, sones tradicionales con mariachi instrumental, Lucha Villa, Juan Gabriel fue algo de lo que alcancé a reconocer. Todo a un volumen medio-bajo que no molesta en nada para conversar. No tenían jugo de naranja que está incluido en el menú. A simple vista los precios en la carta son muy económicos. Ejemplo: Chilaquiles verdes con pollo o huevo $110. El tiempo de espera fue de 10 minutos. Muy rápido, tal vez porque el lugar estaba vacío. Chilaquiles verdes muy ricos, me hubiera gustado que le pusieran un poco más de pollo. Todo estaba muy limpio. Alcancé a mirar hacia adentro de la cocina y el personal con delantales y mallas para el pelo, igual que mi mesera. Salí con buen sabor de boca. Recomendado! Cuando esté de regreso en Saltillo, definitivamente vendré por la noche a...

Hasta ahora, todo lo que he probado de aquí está 10/10.

Son platillos sencillos que podrías pensar "en el puestecito de allá está más barato" pero ya que lo comes te das cuenta de que lo vale: está rico, tiene buena presentación, las porciones tienen buen tamaño y todo lo que sea de relleno (tacos, enchiladas empanadas, etc.) también está con suficiente.

El establecimiento es agradable y siempre está limpio, también la comida está bien embalada cuando pides para llevar.

El único "pero" que le pongo es que están lejos de mi casa. Totalmente recomendado para ir solo, en pareja, con amigos o familia, al igual que para cuando no quieres cocinar y sólo buscas algo práctico...