El Papalote Taco & Grill Saltillo — Restaurant in Coahuila

Quiero relatar mi experiencia de este fin de semana: Fuimos con la familia de visita a Saltillo (no somos de ahí) y acá en Monterrey hemos ido a varias de las sucursales y la comida, la atención y todo siempre han sido de primera calidad; en cambio allá todo fue TOTALMENTE distinto. Para empezar nos dieron la cerveza CALIENTE (y el anuncio afuera decía: Cheve bien fría), a quién se le ocurre servir una cerveza así? Nada más de probarla me dio mucho asco, lo reporté a la mesera, le pregunté si no tenían cerveza fría y me contestó con una alzada de hombros (en señal de que no tenía ni idea), luego le dije que si tenían alguna bebida que estuviera fría y dijo que no sabía, que podía traerme un vaso con hielo y fue lo que hizo, obvio lo que tomamos fue agua mezclada con cerveza (porque todas las cervezas que nos trajeron estaban calientes, éramos 4 personas). Ok, pasado ese coraje nos trajeron un platillo incompleto, faltaba algo de lo que decía que traía, luego pedimos totopos y la señorita sólo nos decía que "ahorita", que "en un momento", hasta que los pedimos al gerente y él nos los trajo, después de eso ella trajo los totopos (o sea que tuvimos doble, estuviera bien si no hubieran estado llenos de aceite y con sabor a que eran de antier) Los platillos que pedimos tenían la apariencia de haber sido preparados a las prisas y la carne cortada en trozos demasiado grandes, sabía a comida de días pasados. Ya luego pedimos la cuenta y nos cobraron todo lo que se supone era gratis (había promoción), lo reportamos y nos corrigieron la cuenta, salvo en un platillo, nos cobraron uno de más de 200 pesos y el que pedimos era de poco más de 150 pesos, le dijimos a la chica y dijo que NO, que ella había marcado el de más de 200, le preguntamos que entonces por qué nos habían traído el que habíamos pedido (el de poco más de 150) y nos dijo: "Ay, pues no sé, no sé por qué le mandaron ese si yo le cobré el otro".... Total que sinvergüenza total la mesera. Con todo lo que tuvimos que lidiar no pensamos volver JAMÁS, en serio. El servicio de Saltillo no es malo, no es malísimo, es PÉSIMO... Cero recomendable ir a ese lugar, le puse una estrella sólo porque no me dejaba que lo dejara sin...

Llegamos a festejar el cumpleaños de mamá.. no sabíamos que había una promoción. Pero al llegar vimos la lona con la publicidad... y dijimos perfecto el cumoleañero/a es gratis.. Eramos 6 personas, y bueno no había mucha gente, ... aqui empieza la mala experiencia.. No había mucha gente, como para que los meseros no te pelaran o tardaran. ocupabamos 2 mesas juntas.. al principio traer 1 bowl de totopos, pues no era suficiente. No había servilletas, ni platitos (comer totopos con salsa y limón en el aire y si se chorreado la mesa no había como limpiar) Tuvimos que ir a dentro a buscar a los meseros a que nos trajeran más totopos y servilletas Cuando trajeron las limonada, sabían a pura agua (4 limonadss), se las llevaron y las corrigieron. la comida se tardo 43 minutos A algunos quizas les vale la catsup, pero a nosotros no... la catsup era un bote de Heinz, pero dentro era como una catsup del monte diluida, medio aguada y transparente. Al final la promoción no nos aplicó por que teníamos que consumir platillos de 'ADULTO', y obvio a la niña le compramos un burrito del menú de niños.. pero en la lona no venia esa condición o requisitos estipulados. Ahh y los baños (de mujeres) estaban muy sucios, Mi cuñada, y mi mamá platicaron de eso ya que íbamos en la camioneta haciendo el recuento de toda la PÉSIMA experiencia.. el escusado no bajaba y tenían que hablarle a alguien para que se hicieran las descargas, pero si no iban a "bajarle" manualmente, pues se acumulaban demasiadas......

Contrario a la gerencia anterior, en la nueva (2023) hay petición directa de dejar al menos el 10% de propina, en nuestro caso por una mesera.

Fueron $10.00 menos del 10% de la cuenta y la mesera interrumpió la salida al alcanzarnos para decir que le faltaba propina (fueron más de $100.00 lo que sí se le entregó), a pesar de que la mesera constantemente intervino la mesa para llevarse platos y vasos que aún tenían comida o bebida sin previamente preguntar, sí se le dejó propina porque es conocido que es un apoyo económico para ella, no obstante resulta despreciable que un restaurante exiga una cuota de propina, lo cual es cada vez más frecuente en Saltillo, ya que en ni en lugares como Monterrey o CDMX pasa algo semejante.

Confiamos en que la nueva administración de Papalote no lo haya tomado como una política la petición directa de la propina y que haya sido un arrebato de la mesera, toda vez que a pesar del reconocimiento del trabajo de los meseros a través de una propina, de ninguna manera deben exigirla porque el establecimiento de trabajo debe pagarles un sueldo decoroso a sus labores, pues la propina es un agradecimiento voluntario, si a su personal se le exige una cuota o no se le paga un sueldo fijo el problema serán las condiciones laborales de Papalote, no con sus clientes.

No se puede aspirar a ser un buen restaurante con malas prácticas hacia los clientes que les intentan dar otra...