Pan Gabriel Saltillo — Restaurant in Coahuila

Es una panadería bastante diferente al resto de las panaderías porque hace pan con ingredientes poco comunes como la harina de papa. No utilizan trigo por lo que el gluten no está presente en sus panes. Tampoco utilizan lácteos en la elaboración de sus productos por lo que en realidad son una buena alternativa para personas que no puedan procesar el gluten o la lactosa pero que desean continuar comiendo pan.

Se puede encontrar desde pan de barra, hasta pan dulce como cuernos o donas. La única desventaja de los productos que ofrece el lugar, es que los costos suelen ser muy elevados si se compara con una panadería tradicional. Por ejemplo, el pan de barra puede costar unas 3 o 4 veces más que un pan estándar (por ejemplo, pan de barra Bimbo). Y el pan dulce es igual, ya que un rol de canela en una panadería puede costar unos 8 pesos mexicanos, mientras que aquí ese pan puede costar cerca de 40 pesos.

Por lo que el precio de los productos de esta panadería es alto y no es de fácil acceso para familias que tengan...

Excelente opción para quienes gustamos del pan saludable. Elaborado a base de harina de papa, sin gluten, azúcar ni conservadores, el pan de Gabriel ofrece un surtido muy variado de piezas de pan. Desde el de barra (rebanado o entero), pitas, mediasnoches, crossaint, hasta bísquetes de frutos secos, empanadas dulces o semidulces, pan dulce, donas y galletas de avena y arándano. Es un poco costoso, pero la calidad y el resultado lo desquitan en proporción 1 a 10. Yo soy cliente regular, de una dos veces por semana, y siempre he recibido un trato cálido, y mis dudas son aclaradas con suficiente. Muy...

Good for people who is truly allergic to gluten. I sincerely don't recommend it for people who isn't allergic to gluten. There're many other options for those.

If you're vegan, this is...