Pronto Chilaquiles Torreón — Restaurant in Coahuila

Very busy place during breakfast (9-noon) Parking can be a little intimidating. They do have a valet service that make it easier. The food is amazing, table service was quick. The staff is very friendly and knowledgeable, ask if you have any questions. We had the chilaquiles bravos with one scrambled egg and a side of puerco prensado . Perfectly seasoned , spicy with just the right amount of crema to tone down the heat. The caffe de olla was amazing. Recommend it with the sweet bread that they have ready...

Siendo una persona externa a esta ciudad y como chef, mi percepción es la siguiente. La carta aunque amplia, se siente vacía Los chilaquiles todos son con base crema y no hay más opciones para quien no le apetece este tipo. Las salsas aunque se ven bien y apetecibles, son todo lo contrario; les falta sabor y se puede sentir que les falta amor. El café de olla es bueno sin embargo predomina la acidez de este y el sabor penetrante del anís. El servicio solo te pasa platos y no se siente una “atención” como tal. Las salsas que acompañan la mesa solo pican y no se siente el sabor de estas. Reconozco que a la gente local le pueda gustar, pero como persona ajena a esta ciudad y llegando por una recomendación, me voy decepcionado y con ganas...

Los platillos en general son muy ricos, mi acompañante recomienda 10/10 los Chilaquiles bravos (si te gusta la comida picosa), yo los Chilaquiles pronto si no te gusta nada lo picoso. El servicio de los meseros es bueno, son amables y atentos. El tiempo de espera para que te sirvan es muy tardado cuando es hora pico. En otros horarios diría que lo normal. Los baños son muy pequeños Algo que no me gustó en esta ocasión es que no tienen buen control del pan que ponen en la mesa, y me agregaron a mi cuenta uno, y todavía cuando hice la observación me dijeron que faltaba uno, es una incomodidad innecesaria la qué te hacen pasar. Cuenten el pan cuando lleguen para que...