Carnitas Sahuayo — Restaurant in Colima

Tiene 4 estrellas por qué le hace falta una buena limpieza al penacho el cambiar las flores de al rededor en si mantenimiento, en cuanto al servicio es bueno es rápido es eficiente pero por ejemplo donde nos sentamos muchas sillas estaban sucias o mejor dicho con restos de comida se ve que nada más pasan el trapo y ya , el piso sucio y con basura, en cuanto a la comida las carnitas si están ricas bien servidas las tortillas están deliciosas por el grosor de la tortilla creo con una es suficiente, sin embargo dicen que todo bien taco lleva "original y copia" eso sí les falta algo de sal pero eso ya es al gusto de cada quien , creo que no estaría de más que en cada mesa te pongan cebolla , cilantro y limones (creo que así debe de ser ya que la cebolla morada que preparan creo que es más para una cochinita que para los tacos de carnitas , faltan que hagan unas quesadillas de sesos no se por qué no las hacen son muy ricas , el ambiente es muy familiar y me gustó mucho mucho como está construido los baños están limpios todas las sodas y aguas frías si pides que prendan el ventilador en la mesa que estás lo hacen se agradece mucho, en gral les hace falta limpieza y mantenimiento y mejor pongan plantas de plástico si no las van a regar y limpien mesas y sillas no nada más den un trapazo , las meseras son atentas y el servicio es rápido porfavor pongan en la mesa abundante cebolla, cilantro , limones y salsa...

en cuestión de carnitas de cerdo tienen buen sabor mas no excelentes y nada que ver con el estilo de Sahuayo como la gente lugareña opina el lugar agradable a cierto punto, pero podría mejorar, la barbacoa de res o la gente de colima le llama carnaza o res, (carne de vaca) esta deja mucho que desear, tienen pocas salsas sobre las mesas, a este servidor tuvo que devolver unas salsas que se encontraban en otra mesa llenas de moscas y que pusieron en la mesa en la que ocupaba, el lugar no acepta tarjetas de crédito, no factura, la atención del personal mmm buena, mas no excelente, el lugar como en la mayoría de los lugares de colima muy caro lo cual no entiendo, ejemplo de este local kilo de carnitas 360 pesos en un buen lugar de Jalisco o ciudad grande inclusive una ciudad como Cancun los precios por kilo rondan de 180 a 250 pesos. En este lugar carnitas Sahuayo otra cosas que le resta calidad es que en la carnitas se ofrece mucha menudencia intestinos del cerdo tripa etc que en partes del cerdo es de lo mas barato ofrecen muy poca carne, ablando de carnitas relación dinero calidad, no...

es una excelente opción para quienes disfrutan de unas buenas carnitas. El sabor es auténtico y bien logrado, acompañado de tortillas hechas a mano, aguacate, verdura en vinagre y una buena salsa. Un detalle que se agradece mucho es la atención del propietario, siempre al pendiente de que no falte nada, lo cual hace que la experiencia sea aún mejor. Si pides para llevar, siempre te dan tu pilón, lo cual habla del buen servicio y generosidad.

Como sugerencia personal, me gustaría que la salsa fuera un poco más picosa o que hubiera una segunda opción más picante, y que le pusieran más zanahoria a la verdura, pero fuera de eso, ¡todo está delicioso! Muy...