Sabor y Esmero — Restaurant in Durango

Excelente lugar para disfrutar tu desayuno o comida. 100% recomendado.

Todo empieza desde que entras, como dicen en diversos comentarios, el espacio no es mucho, pero es el suficiente para que vallas tu con tu pareja o en una familia de 4.

Lo bueno: Son muy amables con todas las personas que entran, desde que te sientan te pueden ir pidiendo orden, empezando por bebida. El tiempo de entrega de comida va en relación a la cantidad de comensales. (Acudi a las 12hrs del día y el tiempo fue de 10 a 15min). La limpieza es excelente, tanto de los alrededores, como de las mesas. La música que ameniza el lugar está en un volumen adecuado para entablar una conversación con tu acompañante. Los costos, como dicen, son accesibles. Si acudes solo, basta con llevar una cantidad de $100 máximo (y exagerando) $200. El sazón es agradable, un tanto sabor casero y hogareño. La cantidad de comida es la necesaria para satisfacer tu hambre.

Lo malo. Son muy pocas cosas las cuales podrían tomarse como malas, pero las suficientes para no poner 5 estrellas. Ya muchos lo han mencionado, y no es por obvio que se va a omitir, el espacio es reducido, se resulta algo tolerable estar algo pegado a la mesa de otro comensal. No cuenta con estacionamiento, pero si con mucha calle para aparcar tu auto.

Conclusión. Si eres de las personas que acostumbra a no masticar la comida, y terminar de comer en 10min, la cantidad de comida servida te resultará poca. Si eres amante del café y tienes algo de calor, te recomiendo el frappe de moka, caso contrario si te gustan las bebidas dulces. Un punto a favor que tiene este local, es que hacen mucha consciencia con la basura generada por el ser humano, una de ellas, el uso de popotes. Es por eso que al pedir una bebida el cual requiera popote (como el frappe) te otorgan un popote 100%...

Si esta rico. Pero esta muy despersonalizado el trato, meseros con intenciones mecanica y actitudes demasiado automatizadas. Lugar en exceso caliente (el del fracc guadalupe), aun en invierno. El servicio de alimentos, aunque se sirve rápido, es sacrificado por el metodo de preparación, que se nota es como de maquila. Huevos al vapor, de termino extraño, chilaquiles prefabricados, estilo maruchan. Frijoles..... bueno esos estan increibles. Detalles muy buenos, como panecillo con hierbas de olor, y mermelada, servidos como cortecia, junto co cafe de olla con canela. Recomendable, si llevas prisa, pero no quieres...

Muy buen lugar para unos chilaquiles. Aunque esta ocasión no los probé si les recomiendo Muy ampliamente. En esta ocasión me tocó probar un avocado toast que creo que le falto algo de sabor mas que nada al pan, le puse algo de salsa picante verde casera para darle ese toque qué le faltaba. Por cierto esa salsa en un omelette o molletes esta super deliciosa, tiene el punto perfecto de picor y sabor muy rica. El servicio estuvo super bien, todo el personal Muy atento en todo momento de lo que nos faltara o sugiriendo algo más. Si volvería a ir pero ahora de nuevo por unos chilaquiles con...