Carvao do Brasil Aragón Churrascaria — Restaurant in Ecatepec de Morelos

He visitado el lugar varias veces pero comparado con la primera vez que fui que porcierto estaba mucho mas barato. (Subio mucho el costo y muy rapido) la comida de la barra bajo mucho en versatilidad y sabor. Ahora casi pura ensalada y sopas frias. Cuando antes ponian varios guisos y caldos o consome. La barra de dulces no se diga. Est llena de dulces comunes. Lunetas gomitas gelatinas. Bombones etc. Pero realmente de dulces tipicos poco se ve. La verdad eso me paso desde la penúltima vez. Ya con pocas ganas de regresar, mi niño que cumpliria 8 años me pidio que lo llevara a comer en ese lugar el dia de su cumpleaños. Y exactamente me llego unapromocion para ese dia. De 2x1 em menú carbón. Entonces acepte y me mandan un cupon, al llegar mi niño dice que cumple años y me dices que la promocion es que el cumpleañero no paga. Pero acompañado de tres adultos que paguen como adulto y como solo eramos dos adultos. Ni modo, Bueno entonces traigo un bono de promocion. Que me dicen que si, pero aplica solo al menu de menor costo. Si esta bien, pero miden a mi niño en una escala que tienen en la entrada y como esta grandulon. Dijeron que paga como adulto. Yo dije pues ya que. Pero me dicen que ademas hay que consumir bebidas para hacer valer la promocion. Le dije si. Entonces quiero una jarra. De agua y me dice que deben ser bebidas individuales si no, no aplica. Entonces me moleste y les dije al diablo con sus descuentos entrampados. Pero no conforme con eso me salen que hay que pagar en efectivo para que validen las promociones. Le dije es tarjeta de debito y me dicen que no. Solo efectivo. En ese momento me queria ir, pero no me retire por el niño que era su cumpleaños y el lo pidio. Ya que lo que mas le emociono es ver muchos dulces juntos. Le dije a la srita. Que nos atendio al entrar y me comento que no esta en sus manos que son ordenes Entonces entre y le dije que se que la culpa no es de ella. Pero para que les diga a sus jefes. Que ponen muchas condiciones para cumplir sus promociones. Ya parecen aseguradora. Ya adentro notamos que al igual la barra con pocos guisados. ensaladas poco variadas verduras asadas por separado para llenar espacios. La barra de dulces. Como antes comentaba. Dulces comunes y poco de esmero en postres, pero lo peor Es que como no se dan abasto... O no se de que depende. La carne la estaban sacando extrmada mente cruda. Y que no salgan con que es termino medio porque he ido varias veces y nunca fue asi... Muchos cortes de carne pasaban de largo y ni se acercaron a nuestra mesa y la barbiquiu esta demasiado dulce, que hasta empalaga... Ha bajado mucho la calidad en preparacion y en servicio... Comparto mi experiencia y la verdad no se si regresar. Porque si me enamore...

El 13 de abril decidimos probar el "desayuno buffet" en este local porque desde hace tiempo lo habíamos visto y teníamos curiosidad. Llegamos justo a la hora de apertura, 10:00.

Es obvio que lo fuerte o atractivo de este lugar son sus espadas que tanto promocionan pero también ofrecen un "Buffet normal" (sin cortes de carne) que no es más que la barra de ensaladas con las que normalmente se acompañan los cortes en cualquier otro restaurante de este tipo, además de algunos postres. Parece más buffet vegetariano porque, al menos ese día, sólo había dos guisados con carne: una tinga con apenas rastros de pollo y salsa verde con algo de carne de puerco. Para las 11:00 había todavía tres espacios vacíos que deberían de contener algún caldo o consomé pero únicamente estaba el agua caliente que se pone para mantener la temperatura de esas comidas y al poco rato sacaron un "jugo de carne" que era lo único caldoso que había en el buffet.

El agua no está incluida en el dichoso buffet, normal o con espadas, y cada jarra de 1.6L está en $160 o café ilimitado por $40, entre otros.

En cuanto al servicio de meseros, pues lo único que hicieron por iniciativa propia fue preguntarnos que íbamos a tomar y llevárnoslo a la mesa, además de preguntar si todo estaba bien en una ocasión y ya, aunque ni siquiera fue el mesero sino un encargado o algo, porque para el cambio de platos había que estar buscando al primer mesero que pasara para pedir un plato aunque si había platos pequeños, como para postre, pero los grandes no estaban disponibles en la barra para que los propios clientes los tomáramos, como en cualquier otro buffet. Parece como si todo estuviera únicamente pensado para buffet con corte de carne en donde usualmente ahí te poner el corte y en platos los chicos vas por tu guarnición y son los que cambian constantemente, y casi estoy seguro que así es por lo que comento en el primer punto.

Pues dicho todo lo anterior, creo que básicamente se quisieron sacar una opción más "económica" para ofrecer y le pusieron "Buffet normal" (quitando la carne) a su barra de guarniciones y ya. Así que si quieres pagar $199 (en desayuno) por básicamente una barra de ensaladas y postres más la bebida, adelante, tal vez sea tu opción, pero por ese precio creo que hay opciones mejores por ese precio.

Tal vez en otra ocasión regrese para probar los cortes en las espadas pero iré solo para que no me pase como hoy que fui con mi madre y la familia de mi hermano y todos salimos un poco defraudados y digo poco porque al menos el sabor de lo que estaba disponible si era bueno,...

Empecemos por lo que es un lugar de comida y en eso les doy un 9 por qué la barra de ensaladas queda a deber en cuánto a calidad y variedad comparado con otros lugares similares. Las espadas bien también faltaría un poco más de variedad pero se esmeran en lo que tienen y la calidad me parece muy buena, en personal de las espadas y bebidas súper atentos y al pendiente de ofrecerte todo lo qué tienen. El personal que te atiende en barra igualmente muy cordial y te hacen sentir muy a gusto peeeeeero... El mal sabor de boca te lo vas a llevar con los meseros, fuimos un domingo por la tarde y la verdad no había mucha gente, varias mesas vacías y el mesero estaba bien perdido, mejor nos atendia los de las espadas o la chicha del carro de mixología la cual lo llamó en muchas ocasiones por qué necesitábamos platos limpios o más bebidas o postres y él platicando por otro lado, luego le pregunté por un postre y me salió con que era una bebida pero que no sabía decirme bien por qué casi ni la vendían pero que eligiera otra cosa del menú, total que su explicación me dió pena ajena, no solo a mi si no también a su compañero de espadas que al escucharlo no sabía ni dónde meter la cara de las cosas que me decía el mesero por lo que cuando se fue de la mesa me explico por que por el momento el postre no estaba disponible y me describió de que era. Eramos 7 comensales y no así se esmero por la propina de una cuenta que no fue pequeña, por lo que dudo regresar. Otra cosa que no me gustó es que iba un acompañante vegetariano con nosotros y tuvimos que pagar el buffet completo aun cuando sólo comió de la barra de ensaladas pues en muchos restaurantes de espadas tienen la opción de solo...