Menuderia Zaragoza — Restaurant in Guanajuato

Un menudo sabroso con sabor, el caldito con los grumitos de la pancita que lo hacen espesito con la especia dem chilito con que se guisó. Los callos y pancitas muy suavecitos y la comida con mucho sabor. Se sirve con tortillas echadas orégano, limoncito, cebollita y chilitos de árbol. Se recomienda ir temprano pues el menudo es más sabroso y consistente, pues se nota que no ha sido rebajado y re hervido. Se pueden compar docenas de tortilla extra y si a algún acompañante no le gusta el menudo puede pedir quesadillas. Esta entre varias calles donde se puede estacionar ya que no cuenta con estacionamiento propio y esta ubicado en zona residencial. Se puede pedir para llevar llevando su propio traste o de los que tienen...

Por recomendación de un amigo decidí visitar este restaurante especializado en venta de menudo, desgraciadamente para mí en esta primera visita el caldo me supo salado y la carne algo dura difícil de masticar pienso que tal vez le faltó un poco más de cocción. Las porciones son generosas por lo que el precio que pagué fué justo. Fui en jueves considerando que por ser media semana no estaría concurrido para no tener que hacer fila y esperar a que me asignaran mesa, en esto si me fue bien ya que me atendieron muy rápido. No descarto regresar otro día para ver si consigo...

Excelente sabor de un buen menudo, las tortillas hechas a mano y al momento son insuperables.

Solo un detalle, en estos momentos tienen una atención para llevar muy bien organizada haciendo fila en auto, pero . . . Sirven diferente, el domingo pasado compré en dos ocasiones a las 8:40 h compré dos platos grandes y muy bien servidos, regresé a las 12:00 h y pedí dos platos grandes y cuando mucho me dieron uno y un cuarto del otro, como llevaba olla y no ves cuando te sirven, entonces no puedes hacer otra cosa que confiar y pues no, no sirvieron igual, eso...