Mestizo: Encuentro Culinario — Restaurant in Guerrero

Estando pasando unos días en Acapulco y leyendo sobre nuevas aperturas de restaurantes me topé con este lugar que tiene una gran influencia de la cocina oaxaqueña de la que me considero un fan , por lo que reserve para la cena y fue todo un descubrimiento , aunque forma parte del grupo hotelero mundo Imperial no sabe a la cocina de hotel , algo que les es muy difícil conseguir a cualquier cadena de hoteles en el mundo , buena cocina con identidad y ahorita tienen de invitado con un menú al chef del restaurante el Parián atelier de Oaxaca , Israel Loyola una estrella de la cocina ! El lugar está muy bien Administrador por una persona con mucha experiencia que se presentó conmigo originario de Acapulco de nombre Carlos y que lo vi muy casado con el proyecto , me atendieron Gersrdo y Abraham y de verdad que les pongo cinco estrellas por su servicio ! Pasando al tema de la comida probé un ceviche de tasajo y un tamal de mariscos espectaculares ! Y pasando los platos fuertes el rissotto de camarón con manzana de coco es buenísimo , me pareció una oferta muy creativa y muy bien lograda , cerré con el pulpo a las brasas en una salsa verde que estaba muy rica ! En cuánto a la carta de vinos dominan los vinos mexicanos y los precios son francamente buenos , la relación calidad precio del restaurante en general es estupenda ! Una gran opción en Acapulco para salir a cenar estoy seguro que tendrán muchísimo éxito...

Pésimo servicio les quedó corto, una lastima porque la comida es buena, el lugar muy bonito, el chelista le da un buen toque, peeero el servicio pésimo, tener que esperar casi 45 min por una bebida, que se olviden de tu mesa los meseros, siendo una restaurante pequeño, que cuando por fin te traen tu comida la bebida llegue mucho después de que terminaste el plato, le dices al mesero, al capitán, por fin te llegan los platos peero se les "olvida" el postre del principal de la mesa, para llorar de verdad, tenía grandes expectativas por los buenos comentarios que había leído pero sin duda el pésimo servicio hizo que la experiencia no...

Pésimo servicio! Los meseros perdidos! Pésimo trato!! Pedimos todo llegará junto y llegaron platos fuertes antes que las entradas. Tardaron mucho y la carne pesima para el costo,. No sabían cuál era término medio o 3/4 o bien cocido. Las entradas alguna más o menos pero las papas a la francesa echas agua. Pedimos helado y trajeron de todos los sabores menos el que pedimos. Horrible lamentablemente. Venía con mucha expectativa y me voy MUY...