BIRRIERIA "EL VAQUERO" (Chivo y Res) — Restaurant in Jalisco

Esta es una ocasión donde me duele no dar las 5 estrellas, pero como crítico constructivo y como alguien que ha atendido un negocio de comida y acepta retroalimentación, pienso que deberían cuidar la parte del servicio. La comida es RIQUÍSIMA, lo pondría en negritas pero no sé, así que en mayúsculas. No miento cuando digo que es de mis birrias favoritas, super doradita y ese sabor tatemado que ufff, excelentes precios y me queda con mambo la ubicación (cercanía). Pero en verdad que l@s meser@s distraídos, atravesandote de la nada e interrumpiendo medio bocado, hacen que mi experiencia no sea del...

Para empezar, tardaron 40 min en darnos nuestra orden para llevar, ( y eso que el lugar estaba con muy poca gente), seguido de que los platos que ven en la foto corresponden a 3 órdenes "grandes" de birria, y para cerrar el sabor no fue de mi agrado. De mi plato "grande" solo pude hacerme dos tacos quedándome con hambre :( Muy mala...

Muy mala experiencia la verdad ya aviamos venido pedimos un plato grande y uno chico de birria de chivo y como pueden observar en la foto todos esos huesos salieron de la orden grande y de carne termino siendo la misma del plato mediano la mesera que nos atendió medio despistada el sabor está rico pero la...