Chicatana — Restaurant in Jalisco

Por donde empezar, abren a las 2 de la tarde llegamos 3:45 Y ya no habia pescado 🤦🏻🤷🏻‍♂️ así empezó nuestra experiencia ya q era la primera vez que íbamos, y creo que la última, pido una bebida del menú de su cocteleria, algo tan sencillo de preparar fue un Bombay Gin Tonic 35 minutos para servirmelo, de echo llegó primero nuestras entradas que mi bebida, así de tardado, la mesera dijo que el bartender era nuevo su primer día, pero todos absolutamente todos incluyendo la mesera y gerente no tienen conocimiento de menú, bebidas, ni dar servicio al cliente, por que le preguamos al gerente q cervezas tenían y no supo 🤦🏻🤷🏻‍♂️, además que todos durante su servicio se están tocando el cabello, la cara, la boca incluyendo el gerente, no se lavan las mano, de echo sirven mi bebida y veo q el mesero se agacha y hacerca su nariz a oler mi bebida, acuerdense siempre, (Mientras el cliente esperamos, estamos observando que pasa alrededor) creo que por lo que están tratando de vender, están por debajo , no tienen conocimiento del menu, y ya empezando a comer nuestros platillos nos comentan que si vamos a querer el postre q por q tenian evento, fue una manera de hacerte sentir de que comieramos rapido e irnos, ojalá llegue esto al o los dueños, y les de capacitación a TODOS, y con la experiencia que los empleados tuvieron conmigo, ojalá hayan aprendido algo hacerca de dar una mejor atención al cliente, la comida estaba rica, con excepción del Pulpo Zarandeado tenía demasiado ajo, Gracias,...

En el primer cuadro de Ciudad Guzmán se cuenta con un restaurante orientado a la fusión de sabores que definitivamente lo dejarán satisfecho mientras disfruta de una comida o cena a cielo abierto. Chicatana invita al comensal, a disfrutar desde el inicio con el tradicional sabor de los tacos de frijol bañados en salsa de aguachile, acompañados de un cóctel agridulce de sandía con tequila. Y como estos, otros platillos con sabores propios de la cocina mexicana que son exaltados por mezclas poco comunes: pulpo y calabacitas, camarones y barbacoa, camarones , frutas y coco o carne de res y zarzamoras, para rematar con un postre de guayaba No es una visita muy económica ($$$), pero en definitiva, el trabajo que realiza su equipo de meseros, la tranquilidad del lugar, su selección de música ambiental, tiempos de espera y deliciosos alimentos, bien valen la pena para una cena en pareja, reunión de amigos o una comida familiar. Cómo un propósito personal me he dedicado a probar las micheladas que ofrecen los distintos restaurantes a los que he tenido la oportunidad de visitar y desafortunadamente Chicatana no tiene una propuesta que pueda competir. Este sería el único punto a mejorar de este EXCELENTE restaurante, pero solo es algo muy personal. Sin duda, agregar un nuevo platillo al menú será todo un reto, pues actualmente "la barda la dejaron muy alta", tanto que valdrá la pena evaluar en su...

La comida es de sabores mexicanos con reinterpretaciones y fusiones contemporáneas. Hay platillos sencillos de entrada, como la panelita asada con frijoles fritos y elote los cortes de carne a la parrilla, pero igual de buenos que los más elaborados como el pulpo asado, las tostaditas de atún o el filete en su jugo. Las bebidas con mezcal son muy recomendables para acompañar. El lugar es muy agradable porque está en pleno centro, es amplio por ser una casona antigua y la atención del personal es muy atenta, cordial y eficiente. El servicio es rápido o adecuado considerando que los platillos son preparados al momento. Sin duda un lugar para una comida o cena de festejo, fuera de lo común y que...