Finca Santa Vera Cruz — Restaurant in Jalisco

Al salir del local, fui abordado de manera brusca por uno de sus empleados, un señor mayor de camiseta azul. Me cuestionó por qué no había dejado propina, insinuando que solo había entrado a usar el baño. Le expliqué que acababa de consumir en el local. Sin embargo, su actitud fue desafiante y poco profesional, llegando a decir: "¿Ah, consumiste? Es que yo no te vi", lo cual encuentro difícil de creer dado que soy una persona de complexión robusta y estatura considerable. Me ofrecí a mostrarle mi recibo, a lo cual me respondió "Ya, así déjalo. Así vienen muchos nada más a usar el baño" y se dio media vuelta.

Esta situación me resultó ofensiva e hiriente. No pude evitar preguntarme: ¿Si mi apariencia fuera distinta (por ejemplo, de tez clara y cabello rubio), el trato habría sido el mismo?

Considero inapropiado que se "invite" a los clientes a dejar propina de manera tan descortés, especialmente por una compra como un chai de guayaba. Si el uso del baño les representa un problema, sugiero implementen medidas como solicitar el recibo para acceder o establecer un código de acceso.

Este incidente me ha dejado un mal sabor de boca. No me llama la atención regresar debido al trato despectivo y clasista que recibí.

Les exhorto a revisar sus políticas de atención al cliente y a capacitar a su personal para evitar situaciones similares en el futuro. Un negocio exitoso se construye no solo con buenos productos, sino también con un servicio respetuoso...

Acudí por primera y última vez a Finca Santa Veracruz, el nombre y las calificaciones prometían pero fué total decepción. Desde que llegué noté que el Molino tenía en la tolva alguna clase de mezcla de café con granos de tueste oscuro, muy oscuro, quizá un tueste francés que ya de inicio es exagerado para extraer espresso y había otros granos de tueste claro, no me extrañó tanto ya que he visto lugares que como sello de la casa hacen blends únicos para su negocio, lo segundo que llamó mi atención fue que el molino tiene adaptado otro contenedor, en el cual tienen café ya molido (a saber de cuánto tiempo) del cuál llenan los manerales para la máquina, eso no asegura un café recién molido aún cuando lleve solo unos minutos ahí, lo tercero es que al extraer el espresso solo ví espuma, nunca salió con consistencia de un espresso bien extraído, al final el café en mi vaso estaba prácticamente hirviendo y muy malo de sabor, con notas carbónicas, amargas, sobre extraído y eso que fue un capuchino y que la leche restó un poco de defecto, creo de los peores que he probado en Guadalajara. El lugar es agradable, tienen espacio para que trabajes, la atención ok, pero lo importante que es el café, no...

Hola, yo soy cliente de la finca, la verdad es que me gusta mucho su café! No solo por su sabor, también me gusta que apoyemos a mexico... creo que es necesario seguir apoyando a empresas en las cuales nosotros salgamos beneficiados. Tengo una sugerencia para ustedes! igual y casi no lo toman en cuenta! parece que solo se les hace algo insignificante el que se lo pidan tantas veces... pero yo como varios de sus clientes queremos hacercelo saber que es algo importante para el cuidado del ambiente, veo que gastan en muchos productos contaminantes (tanto vasos, como popotes, etc..) Igual y encontrar una forma en las cuales los vasos sean de otro material, reciclaje, etc.. He escuchado que no soy la única que se queja sobre sus usos, yo se que el problema no es de ustedes y es necesario hablarlo con el dueño de la cadena de Finca Santa Veracruz! Pero espero y lo tomen en cuenta, porque al escuchar que no soy la única persona al quejarse ya los convierte en uno de sus problemas también. Espero y reciban mi mensaje como una sugerencia y puedan tratarlo con el...