Jardin Nebulosa — Restaurant in Jalisco

We LOVE this restaurant 😍

The food is amazing, mostly locally sourced from their own properties, the service is attentive and really genuine.

Some of the drinks are made by their companies as well, some beers, raicilla and the kumbucha.

The food is fresh as can be, beautifully presented, and the setting is really peaceful and comfortable.

The staff are passionate and explain everything about the food and where it comes from. They intimately know the menu.

We've eaten here a few times now and enjoyed a degustacion special event with celebrity/guest chef.

Everything we've tried has been delicious, well seasoned, and really appropriately priced. It really is 5 star food, something you'd expect from a Michelin awarded restaurant in a large city, yet it is perched up, almost hidden in San Sebastián.

If you're visiting the area, this is an absolute must...

Ya habíamos salido de Mascota con la intención de pasar, al menos a probar su mixología... y nos quedamos con ganas de más! Dicen que la primera impresión es lo que cuenta y desde que te recibe, Jardin Nebulosa te abre las puertas a un lugar de ensueño. La recepción ya atrapa tus sentidos y te incita a entrar. Sus plantas, todas naturales y con un impecable mantenimiento, adornan divinamente el espacio y te acogen entre su verdor y sus colores. El comedor es hermoso y no puedes dejar de visitar la barra del bar. El diseño es impecable y absolutamente orgánico. No teníamos nada de hambre pero sí mucha sed. Los chicos nos ofrecieron primero aguita con albahaca, que por cierto estaba muy fresca y rica. Luego optamos por tres cocktails y un jugo de maracuyá. Un mojito, un Martini de raicilla con jamaica y un cocktail de raicilla con guayaba. Pude probarlos todos y en verdad podría volver a probar los tres. El mío, que fue el Martini, tiene además el detalle de venir adornado con un hielo en forma de diamante con flores frescas en el interior. Una verdadera artesanía!! Puedo decir que de las mejores mixologías que he probado desde que regresé a México hace casi 7 meses. Segun me dijo el bartender que estaba en la barra, el mixologo del lugar es checo y ha trabajado en bares muy prestigiados alrededor del mundo. Definitivamente eso puedes corroborarlo en cada bebida. Cabe recalcar que el servicio fue espectacular y lamento no recordar el nombre del chico que nos sirvió, en verdad nos dio un excelente servicio y nos explicó a detalle cada bebida, recalcando siempre la utilización de productos locales con destilados hechos también en la región con procesos de alta calidad. Quedamos invitadas a regresar y probar su cocina. Y obviamente más de su maravillosa mixología. Ya sabes a dónde ir si estás en San...

Most of the food is excellent, and the cocktails are quite good. Their house made beers are very good and their raicilla is the best I've had. We liked their wines by the glass, not sure if they have a wine list for bottles. Service is excellent as well. You would never know how nice the environment is inside, by just looking at the exterior, so make sure you stop and check it out. I wasn't a big fan of the cheese plate, though everyone else at the table liked it. The fresh fig salad is great, as is the shredded turkey dish. The rabbit is very good, if you...