Menudo y Gorditas Chela — Restaurant in Jalisco

Lamentablemente era uno de mis lugares favoritos pero este miércoles (1ro de mayo) me desilusióno... Llegamos al lugar y la verdad no estaba tan lleno como pensaba que iba a estar por ser día feriado! Al sentarnos nos percatamos que la mesa que tienen en la cochera estaba muy sucia (como que acaban de irse y no limpiaron) esto atraía demasiadas moscas! Limpie nuestro lugar con una servilleta y las chicas que atienden lo notaron pero x. La verdad es que las chicas que estaban atendiendo las mesas super distraídas y de verdad no había tanta gente como para estar así! Ya por último de verdad que no me había pasado, siempre pido menudo solo de carnaza y me lo comía muy agusto pero está vez estaba muy sucia la carne, que salga un pedazo o dos está bien pero de verdad era la mayoría y ni come uno agusto! No puedo negar que el sabor sigue estando rico pero me entristece que pasen estos detalles en un lugar que te gusta mucho. Ojalá pongan más cuidado en esos detalles por qué el lugar...

Me imagino que no siempre prepara y sirve el menudo la misma persona, ya que hay veces que sabe muy rico y bien servido, y hay veces ( la última vez que fui ) que sabe insípido y la carne sin limpiar del todo, servido muy casiquiado y caro. $150 el plato grande y por unos cuantos pedazos de carne en tiritas delgadas y chicas? ...Pues creo que tendré que pensarmela 2 veces en regresar. Las gorditas de guisos muy ricas por cierto... ( Mi respuesta sobre la contestación del propietario ) Nadie menciono que pedí menudo extra, así se me cobró por un plato mal servido, grasoso y casiquiado como dije antes. mejor tengan cuidado con los precios que dan los encargad@s o emplead@s; Por eso ví la diferencia de las primeras veces que lo comí, muy bueno, bien servido y no importa el precio porque si lo...

El sabor es bueno, sin embargo la consistencia no es la más agradable si te gusta la carne firme en el menudo, pues estaba algo chiclosa. El servicio es deficiente en rapidez y precisión, pues tuvimos que repetir varias veces la orden y no llegó completa. Las gorditas son buenas pero algo pequeñas. La birria sí tenía buen sabor. El precio está adaptado al mercado local, pero sí es más elevado que el promedio. Diría que es solo para las personas que viven...