Nejayote Molino — Restaurant in Jalisco

Comida decente, pésima experiencia

Fuimos a desayunar dos personas, en sábado. El lugar ciertamente estaba lleno, pero de entrada es un sitio pequeño, para aproximadamente unas 40 personas. El local es muy pequeño y se siente muy apretado. Tuvimos que esperar para que nos atendieran, lo que es normal y no fue demasiado tiempo, unos 10 minutos. Hasta ahí todo bien. Una vez sentados, hicimos el pedido, 4 platillos. Pasaron más de 30 minutos para que nos trajeran 1, solo uno! Ni si quiera las bebidas! Todavía nos preguntaron si nos faltaba algo... los siguientes tres platillos tardaron otros 10 minutos... Estábamos sentados en la barra, por lo que veíamos todo el movimiento en la cocina, que era un caos total. La comunicación entre los cocineros y la mesera era un desastre. La mayoría de los comensales estaba como nosotros, con pedidos muy retrasados y a muchos, cuando se los llevaban, estaban mal. Pedimos otros tres platos... después de esperar otra vez mucho tiempo, y tras decirles que ya de plano los cancelaran, llegó uno. Los otros dos nunca los trajeron. En cuanto a la comida, debo decir que de 5 platos, sólo dos, el tamal de costilla y el taco de frijoles apachurrados, estaban muy buenos. Los demás: taco de lengua en salsa verde, enmoladas de cecina, y la gordita de pancita, estaban de regular a buenos. En resumen, aunque la comida está decente, no volveré por la pésima experiencia en el servicio. Este lugar tiene mucho que mejorar en la cocina, ya que no tiene orden y se tardan demasiado en sacar los platos, que también se debe decir, son tacos, quesadillas, gorditas!!! No se trata de nada sofisticado que justifique...

Tuve la oportunidad de ir a este lugar. No esperaba que estuviera llenó. Llegué antes de las 10:00 AM, espere 20 minutos para que me sentaran. La verdad es que vine porque lo ví en un Reel de Instagram. Las personas que atienden en la lista de espera, son muy amables, me dio mucho gusto encontrar todos esos gestos que hablan de algo tan fuerte para los mexicanos como es el Maíz. Tienen una pieza de la artista tapatía Mónica Leyva.

Me dio mucho gusto ver los comedores llenos, que dicho sea de paso son colectivos, no existe la exclusividad de una mesa. Dos chicos corrían con platos, una señora sin parar estaba aventando tortillas al comal, otra chica más estaba al pendiente del mismo.

Estamos acostumbrados a que todo es inmediato y rápido. A mi lado, había tres personas que estaban muy de malas porque la comida estaba tardando. ¿Para quién? En verdad, la GRAN CALIDAD, el conocimiento, no se diga el precio (que el costo de los platillos en comparación de la calidad, no se compara). En estos tiempos, hablamos de las experiencias…

Me comí un par de tacos, una gordita, una tetela, un atole y cache por ahí un taco que algún cliente no quizo esperar. ¿Amenazar con mejor cancela mi taco porque no traigo mucho tiempo?

Sé que las personas que están detrás de este proyecto son grandes, agradezco mucho que hagan un esfuerzo por tener gran calidad y sobre todo a precios...

No suelo hacer malas reseñas porque respeto mucho los emprendimientos y siempre tratamos de apoyarlos pero está vez no hay manera de como recomendarlos. Después de esperar a rayo de sol más de media hora pudimos pasar, el lugar es caluroso, pequeño y angosto, tienen a personas preparando las carnitas y las tortillas en un costado del local lo que reduce más el espacio. Son muy lentos para tomar las comandas, para servir los platillos y para cobrar. Todos están sobrepasados de trabajo ( sobre todo la pobre señora que hace las tortillas que tiene que dar abasto para TODA la clientela incluyendo los que piden para llevar ) y tienen pésima manera para atender, las servilletas y cubiertos están en cajoncitos abajo de las mesas pero se acaban y se les olvida volver a poner, los platillos son caros en relación al sabor y la porción. Cuando estuvimos ahí nos dieron una quesadilla de setas que estaba caldosa en un plato que tenía un pozo! y se hizo un cochinero en la mesa. En un tipo bowl sirvieron un tlacoyo cubierto de crema con queso, también con caldo al fondo (?) que estaba crudo por dentro y al empezar a comerlo se batió todo 😑 Pedimos panecillos de maíz azul que resultaron ser 2 hot cakes quemados 🙄 Lo único rescatable fue el taco de medio chile relleno , el agua de horchata de maíz y la gordita de calabaza. Por 3 personas gastamos cerca de $800 y la verdad no...