TACOS ELIAS — Restaurant in Jalisco

Algunas historias merecen contarse no sólo por el sabor, sino por el viaje.

Conocí Tacos Elías cuando apenas era una promesa humeante en una cochera de Santa Margarita. Yo tenía 15 años y un paladar aún en formación. Desde entonces, he visto cómo aquel modesto puesto ha evolucionado con firmeza y dignidad, sin perder aquello que lo hizo especial desde el inicio: autenticidad.

Hoy, años después, sigo regresando… y no por nostalgia, sino porque siguen siendo excelentes tacos. Una limpieza ejemplar, un servicio siempre atento, y un secreto que muchos intentan pero pocos dominan: tortillas bañadas en la grasa del cazo, que no empalagan, sino que elevan cada bocado.

Las estrellas del menú —cuerito, buche y lengua— no son para el comensal indeciso, sino para quien busca sabor real, textura precisa y la maestría de quien conoce su oficio. Cada taco tiene historia, y cada mordida confirma que aquí no se improvisa.

Tacos Elías no es solo un puesto, es el testimonio de que la constancia, el buen gusto y el respeto por el cliente construyen algo más grande que una taquería: una institución de barrio.

Y sí, con gusto seguiré siendo cliente… hasta que el último taco...

El lugar es muy agradable, la atención es muy buena, el personal es muy atento, solo que la comida no es muy buena. La torta ahogada es económica, tienen un paquete de 50$ una torta y 2 tacos pero la carne no esta tan buena, los tacos dorados estan buenos. En cuestión de los tacos de carnitas únicamente comi uno de hígado y la verdad estaba muy seco, parecía un taco con carne vieja, no sabia mal, solo no estaba buena la concistencia. Es un buen...

Les marcar a las 15 hrs y no contestan el teléfono para hacer pedido a domicilio. Les haces el pedido y posiblemente como son 5 tacos no les conviene la vuelta, después de 1 hora de hacer el pedido vuelvo a llamar y me dicen que si aún los quiero. Parece que unos les hace el favor en comprarles. No es la primera ves que me dicen...